这些癌症都是你亲手“喂”出来的!

这些癌症都是你亲手“喂”出来的


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过咸的食物,增加患胃癌风险


胃癌是世界上第4位最常见的癌症,而每3个病例中就有2个是男性。除了盐、盐腌食物,红辣椒、加工肉类、烟熏食物、烧烤动物食物等都是胃癌发生的原因。


流行病学调查表明,盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。


爱吃肉不爱吃菜,增加肠癌风险


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首先,由着性子吃会造成肥胖,近年来的研究表明,肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。


其次,蔬菜水果含有很多膳食纤维,它们能促进肠道蠕动,带走有害物质。经常不吃蔬菜水果,会增加患结肠癌的风险。


再次,只吃肉不吃蔬菜会导致缺乏维生素。研究显示:


缺乏β-胡萝卜素,肺癌发病率要高7倍;

缺乏维生素A,患肺癌、胃癌的可能性很大;

叶酸与维生素B2缺乏,是食管癌高发的重要原因。


要保证身体需要,每天应吃400克以上的蔬菜,吃肉不要超过75克,体积相当于一副扑克牌大小。


吃烫食,增加患食道癌风险


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导致食管癌发生的主要原因是喜欢吃烫的食物,比如常饮热茶等。


食道最怕烫食,爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕地区就是食道癌高发区。此外,常吃腌咸菜和发霉食品,以及新鲜蔬果摄入不足的人群,都易发食道癌。


酗酒/发霉食品,增加患肝癌的风险


肝癌是世界上第6位最常见的癌症。目前有证据表明,长期饮酒是导致肝癌发生的直接原因。


同时,食用被黄曲霉毒素污染的谷类和豆类,也会增加患肝癌的风险。尤其是在梅雨季节的江南、常年潮湿的华南,很多谷物、花生、玉米、大米、高粱和花生油如果储存不当,两三天就可能发霉。


高热量食品,增加患胰腺癌的风险


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胰腺癌与高脂肪、高蛋白、高糖食物吃得过多密切相关。此外,暴饮暴食会增加胰腺负担,容易引发急性胰腺炎,治疗不佳则会转为慢性,也会增加胰腺癌风险。


建议少喝含糖饮料,少吃高脂肪、高蛋白食品,少用煎、炸、烤烹饪方式,忌暴饮暴食。


爱吸烟,增加患肺癌的风险


90%的肺癌与吸烟有关,可以说吸烟是肺癌的元凶。你吸的很爽,但肺并不爽,因为吸烟给了癌细胞驻扎肺部的可乘之机。


假设普通人患肺癌几率为1,大量吸烟的人患癌几率是普通不吸烟人群的17倍烟。


吃太油腻,增加患乳腺癌的风险


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高脂肪饮食是乳腺癌的促发“刺激剂”,长期吃的太油腻,可使机体产生大量类雌激素及前列腺素样物质,它们能够刺激肿瘤的发生及增长。


另一方面,吃的油脂太多,还可使机体发胖和免疫功能降低,更给了癌症可乘之机。


应少摄入油炸食品、奶油、薯片等高油脂食品,每人每天烹调用油量不超过25-30克


远离癌细胞,记住这些警戒线


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如何远离癌症,记住这些警戒线或许对你有一定的帮助:


1

65度是癌症温度

 


中国人吃饭讲究"趁热",但国际癌症研究机构发布的一项新研究显示,饮品温度在65℃以上饮品(如咖啡、茶等)可能会引发食管癌


因为过热的食物会损伤食道黏膜,长期吃过烫的食物,黏膜反复受到慢性损伤,就可能引发慢性炎症,进而增大癌变的可能性。


2

糖超过25克很危险

 


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吃糖会导致胰岛素大量分泌,使胰岛功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。典型西方饮食中,大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。


世界卫生组织建议:每天糖的摄入量应控制在50克以内,最好不超过25克。



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