酸性水致癌？隔夜水有害？

酸性水致癌？隔夜水有害？这样喝水才靠谱


水是生命之源，不论女人还是男人，身体有一半是水做的。

所以喝水是一件很重要的事情，和我们的健康休戚相关。


但是不知道从什么时候开始，喝水有了各种各样的讲究：

不要喝酸性水，要喝碱性水，能平衡酸碱体质
不要喝纯净水，要喝矿泉水，能补充矿物质
不要喝隔夜水，要喝新烧的水，能远离癌症
不要...... 要.......


到底什么样的水不能喝？什么样的水喝了更健康？


酸性水不能喝，碱性水更健康？

错！

「酸碱体质」本身就是编出来的，所以不存在「喝碱性水改善酸性体质」一说。

前不久，编造「酸碱体质理论」的创始人被判罚 1.05 亿美元，当庭承认骗局。


如果你听到有人说这些观点，基本可以认为对方是骗人的：

人的体质有酸碱性之分，偏酸性的体质会导致包括癌症在内的各种疾病。

想要健康，必须保证身体的碱性环境。

事实上，无论是弱酸还是弱碱性的水，到了胃里都是酸性的，到了肠里都是弱碱性的。

人体有一套神奇的系统，它能控制血液和体液的 pH 保持在一个稳定的值。

所以「酸性水」「碱性水」只是商家的赚钱噱头，也别再相信传言，拿试纸测水的酸碱性了。


矿泉水有营养，纯净水不能喝？

错！

一直有种说法：

纯净水缺乏微量元素，长期喝会导致营养缺乏，损害健康，得喝矿泉水才健康。

没错，纯净水中就是几乎没有矿物质的。可喝水是为了给身体补水，如果你想要补营养，就应该好好吃饭，均衡膳食。

纯净水属于加工过的水，需要通过严格的饮水卫生标准。它足够清洁和安全，适合饮用。

欧美国家喝纯净水都有几十年了，纯净水普及率达到 80% 以上，没有出现过「喝纯净水喝出毛病」的情况。


暴晒过的瓶装水不能喝吗？

能喝！

一般的塑料饮料瓶碰到 70 ℃ 的开水就会变形，但说长时间高温暴晒后的瓶子会有健康危害就夸大了。

传说中塑料瓶中的重金属锑，其实含量非常低，并不会对健康构成风险。

制造塑料饮用水瓶，也是要通过国家的工业标准的。标准上是要求不添加塑化剂和双酚 A 等有害物质。

一句话概括就是——只要是正规厂家的瓶装水就可以放心喝，即使它经过了暴晒。


反复烧开的水不能喝？

错！

多次烧开的自来水，常被扣上「亚硝酸盐超标」「造成身体缺氧」「致癌」等种种罪名。

虽然自来水中反复烧开，确实会导致亚硝酸盐的增加，但这个升高的量很有限。


曾经有实验室做过烧开 20 次水的亚硝酸盐含量测试：

自来水中的亚硝酸盐含量为 0.007 mg / L ，烧开 1 次后为 0.021 mg / L，烧开 20 次后为 0.038 mg / L，多次烧开后，仍远低于国家生活饮用水的标准（≤ 1 mg / L）。

完全不用担心「千滚水」会亚硝酸盐过量。

如果反复烧开的水不能喝，那你怎么敢喝老火靓汤呢？


隔夜水不能喝？

错！

「隔夜」不是坏事。

如果早上烧的水晚上能喝，那晚上烧的水，第二天早上为什么不能喝呢？

和「千滚水」相似，传言也把罪过指给了亚硝酸盐。

但实验同样证明：隔夜（甚至隔好几夜）的水，亚硝酸盐的量离超标都还差得远。

不过，如果是敞开盖子放了很久的水，那就别喝了，容易掉灰。


什么水能喝？什么水不能喝？
干净卫生的都能喝

说了这么多，大家应该差不多都听明白了吧？

喝水其实没有那么多讲究，保证干净卫生就没问题。

至于那些关于水的各种奇怪的、夸张的说法，千万别上当。记住两个重点：

1. 不要拿水当保健品。

任何有什么功效、专为谁发明的水，超过普通水的价格，都是大忽悠！

2. 不要总拿水当毒药。

符合国家标准的水都是健康的水，放心喝，别自己吓自己。