肥美螃蟹正当季，癌症患者能吃吗？

转眼又是一年中秋节，家人聚会免不了吃吃喝喝。当下什么最美味？圈内的姐妹们首先想到的一定是螃蟹。

当下，可以说是螃蟹最肥美的季节，黄多油满，哎啊，那个鲜味啊，真是让人忍不住留下口水。

你以为互助君写这篇文章是想和大家一起分享美味？想多了！

互助君是来提醒大家：螃蟹再美味，我们也要管住嘴！

螃蟹是洄游性甲壳类水生动物，营养丰富，每500克海蟹含蛋白质49.6克，脂肪9.3克，碳水化合物27.2克，磷1.088毫克，铁33.6毫克，维生素A、D等。

其中，维生素C、B1、B2的含量都是非常高，但胆固醇含量也很高，同时，螃蟹性味咸寒。

可少量品尝，切记不可大量食用！

众所周知，中医历来讲究忌口，早在2000年前的古医书里就有记载，《内经》、《伤寒论》、《金匮要略》均有说明。

中医上所说的发物，按其性能可分为6类：如姜、蒜等发热之物；虾、蟹等发风之物；辣椒、胡椒、高温膨化食品（如爆米花）为发火之物等。

实践证明，忌口是有一定道理的。

我们平时食用的鱼、肉、鸡、蛋、蔬菜、瓜果等，虽说是普通食物，但它们本身都具有各自的性味，对疾病的发生、发展和药物的治疗作用，都会产生一定的影响。

所以，为了取得更好的疗效，服药期间忌口，是综合治疗的重要组成部分。

同时，大多肿瘤患者胃肠功能下降，提抵力减弱，是不适宜食用螃蟹的人群。

如果康复阶段正在服用中药，还是尽量不要食用螃蟹为好。

对于癌症患者而言，并非所有人都不可食用螃蟹，螃蟹营养价值丰富，对缺乏这些营养的肿瘤病人，适当食用螃蟹也是适宜的。

但同时也要注意，螃蟹蛋白质非常丰富，少部分人易引起过敏，应禁食。

另外，螃蟹的蟹黄、蟹膏中有大量的性腺结构，含有一定量性激素，少量食用影响不大，但大量摄入可能对肿瘤人群不利。

我国著名中医肿瘤专家钱伯文教授，强调癌症病人不能吃螃蟹、猪头肉。

钱伯文教授的书中曾提到一位肺癌患者，服药后病况长期稳定，但由于连续吃两次猪头肉，以及一次湖蟹后，出现咳嗽胸痛发烧的症状，导致病情严重。

另外一例食管癌患者，服用中药5个月后，症状趋于稳定，吞咽困难和饮食梗阻感逐渐消失。

但由于吃了3只螃蟹和一次猪头肉，两天内病症严重。

患有卵巢癌的女性，在日常的饮食中，要少吃一些油腻刺激性的食物，像肥肉、皮等含油脂多的食物，一定要避免摄取。

日常饮食最好是以清淡为主，可多食蔬菜包括十字花科蔬菜，如花菜、甘蓝菜、圆白菜等，可多食用水果（山楂、苹果较好）。

如果是已经手术的患者，在手术后的饮食中，可适量多增加一些具有滋补作用的食物，以此来养身调经。

可适当食用鸡肉、鸭肉等含脂肪少的食物，鲫鱼、鲤鱼等食物都具有很好的滋补功效，但不要滋补过量，应注意节制。