川贝杏仁润肺汤
食材：
主料：带气管猪肺1个，瘦肉250g
辅料：川贝10g、南杏仁15g、北杏仁适量、蜜枣15g、姜适量
做法：
1、把猪肺、瘦肉、川贝、南、北杏仁、蜜枣、姜准备好。
2、瘦肉洗净切成小块，杏仁去掉外衣，姜去皮，并用刀背轻轻拍一下，川贝、蜜枣洗净。
3、姜猪肺的气管套在水龙头上，用水慢慢灌至膨胀，直至猪肺变白为止；将洗好的猪肺切成大块，并飞水。
4、取出飞过水的肺，用冷水把污血冲洗干净；锅中注入适量清水，加入所有材料，大火煮开转中小火继续煮15分钟；消气后即可喝汤。
功效：杏仁有祛痰止咳，平喘润肠作用。川贝功效：清热润肺，化痰止咳。杏仁川贝猪肺汤有滋阴润肺，止咳化痰，对支气管炎，肺气肿，肺心病，有食效作用，特别适合干燥天气饮用。
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2018-09-14 11:31:34 有用(0)
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