“不会吃”增加肿瘤患者死亡风险，要小心啊

一旦得了癌症，几乎所有的患者都会为营养、膳食的问题而纠结，抱着“吃了可能会不好，不吃就一定没问题”的态度，许多人“牙关紧闭”，更是滋生出了“辟谷”、“完全素食”等抗癌左道。

由于传统观念以及外界因素（例：互联网上缺乏根据的文章）的影响，很多肿瘤患者在治疗过程会盲目忌口，导致食物摄入不均衡，营养不良。

这其实增加了后期治疗的难度，甚至间接地影响了患者自身的治愈率和生存率。

国外研究发现，40%到80%的肿瘤患者存在不同程度的体重下降；

中国抗癌协会肿瘤营养与知识治疗专委会也做过相关研究，在3万多例患者中，有将近2/3的病人存在程度不等的营养不良。

在肿瘤患者中，营养不良为何如此常见？中国医学科学院肿瘤医院特需医疗部副主任袁芃、综合科副主任医师丛明华总结了肿瘤患者饮食的四大误区，我们一起来看看吧！

肿瘤细胞的特征是无序生长、无限增殖，即使在正常细胞没有营养的情况下，它同样会在身体内获取更多供给。很多患者觉得：

我宁可饿，把肿瘤先饿死了，也值！

实际上，正常细胞相当于一支抗击肿瘤细胞的军队，使用“饥饿疗法”，先受不了的是它们，而由于肿瘤细胞生命力顽强，并不会停止从身体里掠夺营养的步伐。

最终的结果只能是：

肿瘤依然按照自己的速度在生长，但我们身体里与之对抗的“军队”（正常细胞）却已经倒下，弄巧成拙。

所以，肿瘤患者应该给予正常、均衡的饮食，首先把自己的身体状况调理好，采用正确的方法杀伤肿瘤，才能获得更好的治疗和疗效。

关于发物，这其中有一个非常经典的“明初徐达吃煮鹅”的故事：徐大将军背上长了一个脓疮，当时的郎中告诫他，千万不能吃发物，包括鹅、鸭等。

朱元璋听说之后，派人给徐达送去蒸鹅，要求他在三日内吃掉。果不其然，徐达吃完后，病毒发出死亡。

如今，很多患者都非常严格的注意“发物”的摄入，像鸡肉、鸡蛋、鸭肉、羊肉、牛肉等等一概不吃。

其实，就西医角度而言，并没有“发物”的说法，这个概念更多地来源于中医。

我们接触过很多中医，他们会要求病人忌口，但并不从“发物”角度，而是食物的食性。

中医在开药方之前，会考虑病人的体质，有些药方偏温热，这个时候如果进食寒性食物，会降低药效。

所以，对于肿瘤患者来说，西医主张不用忌口，但我们也尊重中医，如果按照中药方的药性需忌口一、两种大寒大热的食物，也是没问题的。

实际上，我们考量一种食物对人是不是有好处，要看它的组成成分。

像海鲜、鸡蛋，它们实际上是优质蛋白。肿瘤患者在治疗过程中，消化道功能可能会减弱，这个时候摄入优质蛋白更容易被肠道吸收。

当然，营养均衡也非常关键，不能因为优质蛋白好，就每天只吃鱼，不吃其他的。

注意： 有食物过敏史的肿瘤患者，在选择食物时，需要注意避开自己的过敏原。

中国的老百姓特别相信补品，喜欢摄入一些比较少见、珍稀的食物。

实际上，从营养角度上来说，它们的特殊之处可能仅在于含有少量微量元素，这些元素摄入后不会对人体造成很大改变，很多虚假广告宣称“靠吃补品治愈肿瘤”，基本上是不可能的。

案例   

我在门诊中遇到过很多体重下降、营养不良的患者，我发现他们中有大部分在长期服用着冬虫夏草、人参、灵芝孢子粉等补品，并且往往认为这些已经可以满足身体所需营养，从而忽视正常的饮食摄入。

实际上，我们要吃饱饭，先把机体该摄取的蛋白质、脂肪、碳水化合物等都满足，让自己的体重、体力不下降，这才是最基本的。

在这个基础之上，如果你经济条件好，可以适量进食补品，但我们不建议花很多钱买昂贵的保健品来代替正常饮食。

这是另一个极端：什么都不吃，就吃素。

实际上，全素饮食的营养对人体来说远远不够，缺少了肉类中富含的蛋白质成分。

我们做了一个全国多中心调查研究，患者到底有多少忌口问题，我们发现：

全国参与调查的病人中，不忌口的只有4‰，绝大部分病人都存在着一种到多种食物忌口，其中有百分之二、三的病人是全素。

我觉得很大一部分原因在于社会上一些谣传，说肉类、鸡蛋甚至牛奶都促进肿瘤生长。患者一听，“宁可信其有，不可信其无”，完全忌口。

有人说西兰花可以杀伤肿瘤，他就每天西蓝花打成汁，再配点主食。这都是严重缺乏营养的膳食结构，会导致病人体质快速下降。

案例  

我有一个确诊为乳腺癌的中学同学，开始让她做手术，她不做，喝了三个月蔬菜汁， 最后人消瘦了20斤，瘤子却长大了一倍。本来可以马上手术，后来做不成了，特别后悔。

其实，肿瘤患者需要的营养比正常人要高，在肿瘤代谢正在消耗营养的情况下，摄取又严重不足，结果只会适得其反。

FROM | 若初健康

本文作者 | 任袁芃/丛明华

中国医学科学院肿瘤医院特需医疗部副主任袁芃、综合科副主任医师丛明华