健康养生(经常烧菜的;抽油烟机)

   1经常炒菜的人和职业厨师,可以多吃富含胡萝卜素的黄色和绿色蔬果,如胡萝卜、花椰菜、菠菜、南瓜等食物,有益肺部健康。

2)抽油烟机要早开晚关。开火之前就打开抽油烟机,能最大限度的减少有害气体。如果采用了煎炸、爆炒等方式,还应在熄火3~5分钟后再关停抽油烟机。因为炒菜结束后,仍有未排干净的废气残留在厨房,晚点关抽油烟机,能确保有害气体完全排出。

(来源:健康养生:熊苗营养师;)

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