焗意面

洋葱切丁，蒜切末，番茄去皮切丁备用，取一平锅，加适量橄榄油，先炒牛肉末和欧芹碎，变色后加入洋葱和蒜，炒到洋葱变透明，加番茄，翻炒片刻，加入番茄酱，糖，翻炒均匀，加水小火煮，煮酱汁同时另取一个小锅，加水和盐烧开，加意面，煮熟放在烤盘底层，上面铺满酱汁，再在酱汁上面铺奶酪片和马苏里拉奶酪，微波5分钟，奶酪融化即可。