藕盒

藕去皮切片泡水备用；鸡蛋，面粉，温水，酵母和成面糊备用；肉馅放姜末，五香粉，酱油，料酒，盐，糖，鸡蛋，淀粉，搅拌上劲备用；取一片藕片，放上肉馅，再用一片藕片夹上，轻压一下，将全部的藕片夹上肉馅，取一个平锅倒入油，藕盒粘面糊放锅里小火慢煎，两年金黄就可以了。