健康养生（春笋；豆芽）

1）春笋不仅富含优质的植物蛋白、钙等人体必需元素，纤维素含量也很高，有助于调理肠胃。推荐吃法：春笋煲牛肉、春笋白拌鸡、香菇春笋汤、红油焖春笋等都是不错的做法。

2)豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，是非常好的美容食品。豆芽中其他微量元素含量也很高，如黄豆芽富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏症，适量食用有助于预防口角发炎。推荐吃法：清炒凉拌都可以，如黄豆芽炒肉、韭香豆芽鸡丝、豌豆苗炒鸡蛋等。