保健品解读——醋蛋归元液

醋蛋归元液

文/ 云无心 

有一种叫做「醋蛋归元液」的东西，宣称千年古方，具有种种神奇功效。父母非要我买，是真的吗？

别着急，掏钱包之前，我们先来搞清楚这东西到底是啥，是否具有神奇功效吧！

醋蛋归元液，中西合璧新产品？

醋蛋归元液号称是根据中医的养生偏方，结合现代科学开发出来的新产-品。

本来对于素来喜欢说「跟现代科学不是同一体系」的民间偏-方，很多产-品都是不接受现代科学分析的，但是，这个醋蛋归元液可谓独树一帜，在宣-传中都是用现代科学的术语和理论，宣-称治疗现代医学中的疾病。

粗看他的宣-传-语，各种「高大上」的词语、概-念很多，非常容易让不明就里的消-费-者信以为真，上当受骗。但是，仔细分析一下，我们就可以发现，这个产-品的宣-传「漏洞太多，就象个网-兜」，下面，我们就指出几条主要的忽悠。

醋蛋归元液，就是醋泡食物

据其宣传，醋蛋归元液是「醋蛋液」和「归元」两个偏-方的结合。

醋蛋液是把鸡蛋泡在醋中，等蛋壳溶解之后，打开鸡蛋，把醋和蛋混合而得的产物。在这个过程中，醋酸只是把鸡蛋壳（主要是碳酸钙）溶解了而已，并不会产生什么新的物质。

而「醋蛋归元液」，则是加入了「鹌鹑蛋、大枣、枸杞、桂圆、蜂蜜以及名贵中草药成分」。

在产-品介绍中没有说「名贵中草药」是什么，按照食-药-管-理的国-家标准，如果真加了什么草药成分而不标注出来，是违-法的——其中到底有没有「名贵中草药」，如果有是不是真的有用，都语焉不详，也就未然可知了。

而厂-家列出的主要成分是「有机酸、氨基酸、原糖、钙、铁、锌、蛋白质、脂肪、活性酶、葡萄糖、果糖、转化酶、淀粉酶、磷酸酶等」。除了酶，也都是常规的食品成分，不会具有满足营养需求之外的价值。

神奇功效，严重的虚-假-宣-传

厂-家明确指出：

它（醋蛋归元液）不是药更不是保健品，它是老祖宗遗留至今、传承千年的保健养生饮品。

在食-药监-管-体-系里，可以吃的东西分为三类：食品、药品和保健品。既然厂-家明确否定了是药品和保健品，那么就只能是食品了——再传承千年万年，也还是食品。

而食品，宣-称任何疗效都是违-法的。醋蛋归元液却宣-称「对在医院久治难愈的慢性病有着意想不到的神奇功效，真可谓是偏方治大病，合方治疑难，醋蛋治百病！」「可调理人体 70 多种疾病」。

就算是药物，都不敢声称自己有这样的功效，可以「治百病」，想让一种食-品达到如此神奇的效果，那真是痴人说梦了。

作用机理，伪科学混淆视听

在醋蛋归元液的官-网上，列出了所谓的「作用机理」：

天然配比，最均衡的全营养！醋酸分解，小分子最易吸收！工艺发酵，酶类物质丰富多样！

看上去很厉害对不对？其实，这三条「机理」全是忽悠！

1. 天然配比，最均衡的全营养：是似是而非，混淆视听

全面营养是指各种营养成分都在人体所需要范围内，而醋蛋归元液不过是每天 30 毫升，不管其中有什么，对于人体一天的营养需求而言，基本上都是很小的一部分，讨论是否「全营养」没有任何意义。「均衡的全营养」只能通过合理的常规饮食来实现，醋蛋归元液或者什么别的偏-方无能为力。

2. 醋酸分解，小分子最易吸收：太难为醋酸了

醋酸是一种弱酸，在醋蛋液中除了把蛋壳溶解，基本上没有能力把其他食物大分子分解成小分子。在醋泡的过程中，会把食物中的一些成分浸出到醋泡液中。不浸泡而直接吃配方中的食物，也几乎不会降低消化吸收效果。

3. 工艺发酵，酶类物质丰富多样：微生物和酶都受不住

发酵的核心是微生物的生长，而醋酸的 pH 值在 3 左右。在这个酸度下，绝大多数微生物都难以生长，在醋中进行发酵实在是有点奇特。

退一步说，即便这个厂-家找到了神奇的工艺，能使微生物在醋中发酵，产生「酶类物质」，也还是忽悠。

为啥呢？因为，就算醋蛋归元液中真的有酶类物质，吃到肚子里，也会被消化而失去酶的活性，不可能在具有什么功效。

厂-家所说的「酵素能激活修复受损细胞，使细胞健康繁殖」，人体自身合成的酶倒是有这样的功能，跟通过食物吃进去的酶没有半毛钱的关-系。

「排毒」？那是食物中毒或者毒副作用

「醋蛋归元液」的宣-传-语中，用大量篇幅描述了通过补充「酵素」来达到的「四阶段的体质调理」。前面已经说了补充酵素完全就是忽悠，酵素经过消化不可能具有生理活性。

所以，这个「体质调理」就是一种没有根基的臆想，厂-家只不过是通过罗列一堆科学术语和伪科学「理论」来砸晕消-费-者。

最可怕的是，厂-家-宣-称把服用之后「脸上上痘、头痛明显、胃部不适、嗜睡、身体无力、有的便秘有的拉肚子等等现象」当作「不同的部位出现排毒的现象」。

这明明就是食物中毒的反应，厂-家却作为「不同的好转反应」，要消费者坚持到「几天以后消失」！

对于这样的产-品，早在 2015 年，西安市行-政-管-理-局就已经做出了处-罚。

（截图）

但是，这样无法无天的厂-家，收到处罚后仍不悔改，还在标榜自己是「千年古方」，用大量科学术语与所谓的「作用机理」，欺-骗-消-费者。它到处推-销，上-网-搜-索获得的信-息，大多数也是各种骗人的推广信-息。

在这样违-法-广-告的「狂轰滥炸」下，很多消-费-者，尤其是中老年人，常常无法抵御「包治百病」的诱惑，糊里糊涂地掏了腰包。

但是，钱被骗了事小，耽误正规治疗事大。

提醒各位朋友：看好钱包，珍惜生命！