特别满足的一天

今天，我起的好早，睡的很少，五个多小时，本想晚点在休息会的，不过，嘴馋的我，还是不能消停😄😄

为啥？因为我想吃梅菜扣肉！！
于是刚好奶奶进来了，我问她你想吃梅菜扣肉吗？她说好啊，我问她前面市场哪里有甜梅菜买，她说人家已经没来了，没得买，好吧，我去大市场买！

于是，我去到大市场，挑了有点梅菜味的咸梅菜，没选择没味那个！
去挑了一条五花肉，一层肥，一层肉的那种，那个就一级棒的啦，不会太肥，不会太瘦😏😏不到一斤吧，回家自己切开！
一条中间在切薄，大约也有十二块吧！没仔细数！
好，说一下我的做法！！
首先，
梅菜，2棵
五花肉 一条（根据个人喜好定多少）
蒜头5瓣
八角 少于
黄酒 少于（可以用料酒，可以不用）
黄糖 适量（根据选择梅菜决定）

做法:
梅菜切好，洗干净，过一遍热水，煮一煮！
五花肉，也要煮一遍出出水！
捞出来备用
把锅烧红，放油，放入砂糖，煮融化了之后，放入煮过的五花肉上色（本来用的炸的，可我感觉会上火，不这样了！可以用我说的方式代替）
捞出来，备用
我用瓦锅细火炖，因为纯属家里人吃，不是做喜宴的，所以就做一份，如果做酒的话就会有很多，装好一碗碗拿来隔水炖的！
继续！
烧红锅，放油，把蒜头放入烧红的锅里，加入八角，把蒜头爆香，放入梅菜，炒至香味出来！放入黄酒，闻到香味即可收火了！

然后，把一些梅菜放入瓦锅底，铺上一层五花肉，再放入一些梅菜，再放入一层五花肉，然后梅菜再顶部，这样铺放好！然后加入水，放入一小块红糖，盖上盖子煮！
煮开了以后，火力调小，细火慢炖，慢慢的，整个屋里都是梅菜的味道😄😄，我炖了一个多小时吧，就把五花肉炖化了差不多，熄火了，注意‼‼瓦锅是熄火后，都还可以有火力恒温的，所以我可以放心的熄火！然后等待我妈妈回来就开吃了😁😁

就是这么简单的做好了，就是操作有点麻烦，这次上色上的不大漂亮，梅菜吃着不咸就是那个汁我用来浇饭，有点咸，不过好好吃哦，那个五花肉，我也吃了几块😋😋

重点是:奶奶装了一顿的梅菜扣肉上去吃，两块五花肉的样子，她说她今晚吃完了，很好吃，我说还有啊，你装呗，她说你们今晚吃，明天你再做😂😂😂

醉了，醉了，吃上瘾了！
这种属于高嘌呤食物，老人家还是不要多吃吧，我也不能多吃！
明天我有事，早上是没时间做的啦，偶尔做一顿还是可以的，就是不能持续吃！
好啦，就这样分享一下！！