『才艺展示』吃得苦中苦方为人上人（广东）

哈喽，今天我要吃点苦
苦味的东西，败败火，清清热😊😊
昨天去给妈妈拿底底的时候顺便买的鱼肉，苦瓜，还有豆泡的！
今天我来酿哦，我挺喜欢的这个客家酿的，😋😋把肉肉塞进去蔬菜或者豆泡里，煎一煎，搞个汁就好了，对吧！
下面我说说做法吧！！

首先，把苦瓜切成一节节的，中间挖空备用
豆泡剪了一边，中间挖空，待用
我那个小刀的刀背，有点弯的，正好刮肉塞进去，好使，还可以抹平，哈哈
把苦瓜塞好了之后，就到豆泡啦，同样做好了！
准备开锅，烧红了，放油下去，中小火，放入苦瓜，这个不需要火候的，放油下去过后，就可以一块块的放入苦瓜了，苦瓜需要两边都煎过，所以豆泡就先不放，后面再放哦，中小火就可以啦，不要太大火，会糊的，糊了不好看的啦😋😋
两边都煎过后，放入豆泡也煎过了，就放入适量的水，放入酱油，可以加蚝油，（会香一些的哦）再加入少于的砂糖，煮至收成汁，试味，即可！
就是这么简单，好吃，有风味的一道客家酿就这样出来啦！😊😊
要不要来一块苦瓜，好吃😆😆😆