引发食管癌的五大不良习惯

    1、吃发霉食物和腌制食物
　　发霉的食物可以产生黄曲霉素，而腌制的食物中也含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有极强的致癌作用。因此，我们要尽可能的不吃久存变质食品以及腌制肉食和腌菜等。
　　2、吃热烫或者是过于粗糙的食物
　　过于热烫、粗糙的食物会在通过食管、接触粘膜上皮时，烫伤食管粘膜上皮，致使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。
　　3、抽烟
　　抽烟是诱发食管癌主要的病因之一。香烟中含有好几种亚硝胺类物质，而亚硝胺具有强烈的致癌作用。
　　4、过度饮酒
　　酒精本身并没有致癌作用，但它却是致癌物致的溶剂，能使致癌物致更易于进入食管粘膜，同时酒精还可以使食管粘膜脱水而导致食管粘膜发生损伤，为食管癌的发生创造条件，是造成食管癌的病因之一。
　　5、蹲着饮食
　　蹲着饮食会使腹腔内压力增加，食物通过贲门进入胃时必然受阻，食管就要增加蠕动和压力来输送食团，而食物与食管产生的摩擦力会加重食管壁的损伤，容易发生癌变。

　　科学防癌，保护你的食管
　　食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。