午饭还是炖菜

今天是萝卜炖豆腐丸子，萝卜是用的水萝卜，把红色的皮刨掉了，看着像白萝卜；豆腐丸子里放了猪肉末，鸡肉末，葱，姜粉，鸡蛋，淀粉，料酒，酱油，糖，盐搅打均匀，团成丸子上锅蒸10分钟，另起一锅，炒一下萝卜，加水和蒸好的丸子，小火煮，我也没计时，大概半个小时，临出锅放盐调味，最后放胡椒粉。