很多人说肺癌不能吃海参，我们几乎一天一个

很多人都说海参是发物，肿瘤病人手术病人不能吃海参，可能会促进癌细胞的生长，还不利于伤口的恢复，所以不敢吃。事实上，海参中所含的海参黏性多糖和皂甙可以提高机体巨噬细胞数量，起到杀灭癌细胞，提高机体免疫力的作用。而且，海参还是优质蛋白质，对于术后病人，蛋白质是伤口愈合绝好的原料，而对于肿瘤这些高耗能病人来讲，补充足够的蛋白质才能保证患者更好地接受后续治疗。只要不过敏，对于肿瘤和手术病人来讲，海参还是不错的蛋白质来源。（这个都是我们家孩子上网查了然后又问了医生之后得到的答案）

我们家的以前的同学很要好，福建那边的，靠海吃海，知道我们家的情况，在刚发现那会儿就送了一大袋子干海参过来。问过医生说可以吃就一直吃着了。

你说真有什么效果吧，不是很明显，你要说没效果吧，但是整体下来情况还是比较好的，当然也脱离不了正规治疗的效果就是。反正海参还有提高记忆力跟抗动脉硬化的效果，所以家里虽然以他为主，但是平时吃的话还都一起吃的。

主要就两个做法，一个是炖汤一个是煮粥。总觉得干烧红烧的营养价值发挥的没那么好，也可能是我想歪了，我们家孩子还总说我是因为炖汤煮粥用料没有红烧需要的那么多来着。今天先跟大家说煮粥吧。其实煮粥也简单，谁不会煮粥，就是我们家的也会把米一放定上时就是了，多亏了现在各种电饭煲，方便的很。

不过海鲜粥不一样，首先是干海鲜，就拿干海参来讲，是要提前好泡，洗干净的。

干海参不容易泡，我的方法是提前2-3天泡，嗯也有说要拿纯净水泡的，但是实在是太麻烦，我就直接拿自来水泡，泡软了剪开清除内脏跟头，本来是去掉嘴就好，但是是在处理不好，我还把手弄破了就干脆放弃了头。

弄完了之后就拿锅、拿纯净水开始煮，这个锅也有讲究，一定要非常干净，干净到没有一点油星盐分，不然煮出来的海参不好存放。是的，因为整个过程比较麻烦所以我会一次煮多一点，然后存放在冰箱里，想吃再拿出来。煮大概煮20分钟到半个小时，也不用盖盖子

等整锅水凉了再捞出来放到冰水泡着，放冰箱里。8个小时换一次水，换上两三次海参不会继续胀大就是泡好了。看，干海参跟泡好的海参个头差别还是很大的。

唉呀妈呀终于可以开始说煮粥的事了，突然发现海参粥最麻烦的就是泡发海参，所以如果可以大家也可以用即食海参，没那么麻烦。

煮粥大家就根据个人情况洗好小米，然后煮粥，对，就这么简单。粥煮的差不多再把切好的海参、香菇、西蓝花、姜丝放进去再煮15-20分钟，放适量的盐就可以吃了。

也有人是放整个海参煮，嗯我喜欢切碎了煮，然后放香菇啊西蓝花也是个人喜好，大家可以看着弄。还可以加葱花。

不管是说保健品还是说人参燕窝各种的营养品，我觉得不能一次性补太多，一个是经济情况，毕竟看病就价格不菲了，另一个是要看身体承受能力和吸收的情况，我的评判标准就是吃下去没有不舒服，也没有流鼻血这样的。像平时的话我会尽量一天一个或者是两天一个，但是像取病理那时候，我怕我们家的身体弱，那几天就是三天一个，后面再慢慢加量。跟我们在同一个医生那里看病的一个病友，也是这样，他们比较幸运，做了手术，手术期间也是减少了用量，怕虚不受补，后面就慢慢补，细水长流，润物细无声。

嗯下次我们可以交流一下炖汤的事情了。