【我的餐桌】8月21日午饭

今天一个人去菜市场买的菜，因为老公干活去了，大哥在家里。
今天做的菜是：瘦肉炒豆芽和炖猪脚

瘦肉炒豆芽的做法：
1：瘦肉洗干净，切片，用盐，生粉，蚝油腌制待用。
2：豆芽买回来用水泡泡，再清洗干净待用，葱也切好。
3：锅里热油，把瘦肉倒下去翻炒，炒到差不多熟了，就放在锅里的另一侧。
4：下葱头爆香，再倒入豆芽翻炒，加上盐和少许生抽炒上几下，再和瘦肉一起翻炒。
5：加入葱头，出锅。

炖猪脚的做法：
1：猪脚买回来了，温热水清洗干净，然后沥干水分。
2：切好辣椒和葱姜片待用。
3：猪脚加入盐，酱油，蚝油，豆豉，姜片腌制二十分钟。
3：放入压力锅，按上蹄筋健就好了。
4：猪脚炖好了，出锅后，用那个汁先煮上辣椒，然后再倒入猪脚翻炒一下。
5：出锅，撒上葱花就好了。

简单好吃的菜，就这样做好了，特别每次看到他们吃得津津有味的时候，我特开心😊😊😊