肺结核咯血正确的信用猪肉；

原 料】 猪瘦肉200克，红头葱4根，精盐适量。
     【制 作】将以上原料加水2碗，煮肉熟烂即成。
     【用 法】适量食用。每日1次。
     【功 效】 适用于肺结核吐血、咯血。
    方 
     【原 料】 猪瘦肉1 20克～150克，黄精30克～60克。
     【制 作】 黄精洗净，切成小段；猪瘦肉切成小块，一同放碗内隔水炖熟。
     【用 法】 适量食用。每日1次。
     【功 效】适用于肺结核咯血。
    方 
     【原 料】 猪里脊肉、大米各1 50克，川椒粉、精盐、香油各适量。
     【制 作】 先将猪里脊肉洗净后切成小块，用香油烹炒后再与大米一同入水中熬成粥，待粥成之后加入川椒粉、精盐、香油，略煮片刻即可。
     【用 法】 早餐食用。每日1剂。
     【功 效】 适用于营养不良、气血双亏，症见形赢体疲、面容憔悴、肌肤不净、纳呆厌食等。
    方 
     【原 料】 猪腿肉300克，植物油1 00毫升，鲜荔枝肉100克，白糖60克，白醋30毫升，水淀粉25克，鸡蛋2个，精盐、料酒各适量。
     【制 作】 把猪腿肉切成2块，用刀背敲松后切成四方小块，加精盐、蛋清、水淀粉拌匀备用。烧热锅，放人植物油，待油烧至六七成热时，把猪腿肉一块块下油锅炸至内熟外脆、呈金黄色捞出。将锅中的油倒去，加入料酒，水1 00毫升，白糖、精盐，下水淀粉勾芡，倒人炸好的肉和鲜荔枝肉翻匀，淋上少许熟油，起锅装盘即可。
     【用 法】佐餐食用。每日1次，量随意。
     【功 效】适用于病后、产后虚弱及老年体虚者食用。