预防，并非无计可施

“不治已病治未病”，这是《黄帝内经》提出的一条医疗原则，也是一切疾病治疗的最高境界。但是对于胃癌，能够做到治未病(即预防)吗?

“胃癌的预防是有办法的。”林教授明确地表示，“尽管遗传因素无法避免，但从环境因素着手，还是有许多可以做的。”

预防胃癌，林教授提出了以下具体的建议：饮食方面，不吃不新鲜的食物，少吃甚至不吃发酵的食物(如咸菜)、油炸烟熏的食品;少喝烈性酒(少量酒精对胃黏膜会有保护作用，然而饮烈酒、饮酒量大，则会损害胃黏膜);少喝浓咖啡;少吃刺激性食物;而清洁的饮水对预防胃癌也特别重要。

此外，到医院检查是否有幽门螺杆菌感染，一旦查出，积极采取治疗措施将之根除，也是预防胃癌的一项重要措施。