《肠子的小心思》17-吃酸奶和益生菌可以减肥？

2011年有一个很出彩的实验，科学家在酸奶里添加了罗伊氏乳杆菌，是一种不太容易被胃酸破坏的菌种，114位加拿大人被要求在6周内每天喝两次这种特制酸奶，实验结果可喜可贺，有害的低密度胆固醇平均下降了8.91%,这个效果已经能达到某些降胆固醇药物一半的药效，而且还没有副作用。如果选用其他的菌种，胆固醇值甚至能下降11%-30%！