营养食谱 | 高膳食纤维、高蛋白——南瓜牛奶炖蛋

半流食

南瓜50克、牛奶150毫升、鸡蛋2个

蔓越莓干10克、赤藓糖醇5克

1）南瓜洗净，去皮，切块。碗里放入南瓜和水，微波炉加热7分钟。把南瓜捻成泥，铺在蒸碗底部。

2）鸡蛋打散，和牛奶、糖混合均匀。过筛倒入蒸碗里放上蔓越莓。盖上保鲜膜扎3个小孔，蒸15分钟即可食用。

蛋白质：20克

碳水化合物：10.1克
脂肪：12.8克
热量：235.6大卡

30分钟

牛奶和鸡蛋是最优质的补充蛋白质食材之一，比例、结构和人体氨基酸一致，且营养密度高，容易获得。

建议您无论在治疗期还是康复期，都要保持一个鸡蛋（或蛋清），加一杯牛奶的习惯，能够有效的改善营养不良。