直播学习笔记:能吃？不能吃？

先说学习心得:

      通过直播学习这些SLE夏季饮食知识，真的是深刻认识到饮食对病情控制的重要性。曾经随意的饮食选择可能在不经意间影响健康，现在看来，从食物的选择到进食时间的把控都大有学问。今后，会更加关注食材特性，严格遵循饮食原则，积极调整饮食习惯。也希望能将这些知识分享给更多人，让大家都能通过合理饮食，更好地应对疾病，提高生活质量。

        感谢觅健关于世界狼疮日特别直播的内容，感觉提醒了自己日常生活中进嘴巴的很多事情，饮食和疾病关系、食物选择、营养补充及特色食谱等方面。收获满满。记得不全，但是下面的几个方面真的很有用！

 以下是部分笔记，如果有遗漏或者错误欢迎补充！

1. SLE与饮食关联

      阳光与饮食影响：UVB可诱发狼疮皮疹和疾病活动，增加富含类胡萝卜素、维生素E食物摄入，能减少光敏反应。

      夏季代谢与饮食：高温使代谢负担加重，建议采用分餐制，选择低GI食物，搭配蛋白质或健康脂肪，稳定血糖，减轻炎症反应。

       电解质平衡：夏季多汗易流失电解质，可通过椰子水、香蕉补充钾镁。

2. 食物选择指南

      光敏食物黑名单： 伞形科蔬菜（芹菜、香菜等）含呋喃香豆素，野菜光敏物质含量高，无花果、泥螺等食用后晒太阳有风险，SLE患者应避免或谨慎食用。

       安全食物推荐：蔬菜选茄科、十字花科、瓜类、根茎类；水果选温带、热带、浆果类常见品种；首次尝试新食物需小剂量测试。

3. 饮食注意事项

       药物与食物相互作用：服氢氯喹时，高纤维食物影响药物吸收，服药前后2小时避免进食。

       食物加工与成分：减少反式脂肪、精制糖摄入；警惕隐形盐、隐形糖；烹饪少用调味料，控制盐摄入。

4. 营养补充要点

       贫血应对策略：不同类型贫血补铁方式有别，注意铁剂与其他食物、药物间隔时间。

        维生素D补充：长期用激素、避光者定期检测，按需补充，维持免疫平衡。

5. 特色食谱推荐

        姜黄抗炎饮：适合肾阳虚或平和质者，急性活动期热毒炽盛证患者不宜。

         百合安神汤：适用于阴虚火旺型失眠患者，脾胃虚寒等人群不适用。

         Omega盾抗炎膳：提升免疫力，但海鲜过敏、痛风或尿酸偏高者需注意。

          双抗蓝莓昔：适合皮肤敏感者，狼疮肾炎高钾血症等患者禁食。