点击领取丨今日营养餐食谱~
食物是人体的营养来源,没有十全十美的食物,也没有一无是处的食物,怎么吃才是重头戏!
不过肿瘤患者偏偏在“怎么吃”上犯了难,别着急,我是觅健营养师阿Q,接下来将为大家出谋划策,让你吃得对,吃得好!
今天阿Q给大家推荐第一道营养餐是——胡萝卜素菜包
阿Q有话说
胡萝卜素菜包囊括了蔬菜、蛋类、主食、荤菜四大类食物,再配上一杯牛奶或者豆浆,加上几个坚果,一份元气满满的早餐就完成了!患者这样子吃,很容易就能达到食物多样化的效果!
材料:
●发酵面团300克(面团可自己发酵也可直接买现成的)
●胡萝卜30克 ●鸡蛋5个 ●虾米20克 ●木耳20克 ●葱姜末15克 ●精盐1/2小匙 ●鸡精1/2小匙 ●生油1/2小匙 (原料提供一个食物配比,大家可根据自己的需求重新计算量)
做法详解:
1、鸡蛋磕入碗中,搅匀,放入热油锅中炒成碎片;木耳泡发,洗净切碎;虾米泡发。
2、胡萝卜切碎,挤去水分,加入炒鸡蛋、虾米、木耳、葱姜末、精盐、鸡精、生油拌匀,制成馅料。 3、取发酵面团搓条,下挤,擀皮,包入馅料,做成麦穗形生坯,醒好后上笼,旺火蒸10分钟即可。
癌症患者膳食原则
1)对于卧床患者(非肥胖患者)按照实际体重每公斤每天摄入20-25Kcal,能下床活动者(非肥胖患者)可以给30-35 Kcal,蛋白质每天按照1-1.2g/Kg(非肥胖患者的实际体重)给予,如果是严重营养消耗的患者,按照1.2-2 g/Kg(非肥胖患者的实际体重)给予。
大家可结合自己的情况根据宝塔和膳食原则搭配适合自身的食谱,阿Q的第一道营养餐,你学会了吗?还想知道哪些食材的做法,评论告诉我哦~
感谢您阅读到此,如果觉得对您有用,记得关注前列腺癌康复圈,并转发给更多人!
一同携手抗癌
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