肝病患者吃“三笋” 有助防肝癌

　　莴笋：增食欲、防贫血

　　莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　竹笋：通便、排毒

　　竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

　　竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

　　芦笋：减轻疲劳感

　　芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

　　食疗的方法可把鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。

　　竹笋食疗圆式保举用仄菇、猴头菇各60克，肥猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，常常食用可避免消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血者和有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

　　肝癌的发生是个漫长复杂的过程，其中饮食搭配不当会引发肝癌发生，专家称其实食物中一些食物的摄取可预防肝癌发生，常见的几类食物有：

　　1、咖啡

　　因咖啡含大量的抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。不过咖啡是含有些抗氧化物，但同时也含有咖啡因。假若咖啡过量引起睡不着、免疫力降低，也会得不偿失，所以一定要注意适量，一天不宜超过2杯。

　　2、奶制品和水果

　　多吃奶制品，可将肝癌患病率降低78%，假如天天坚持吃新鲜水果，患肝癌的几率可减少52%。

　　热文：常喝咖啡能预防肝癌是真是假　　乙肝携带者致肝癌几率有多大

　　3、莴笋

　　莴笋叶含有大量的钙、胡萝卜素及维C，而臭莴笋素可增进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病病人促进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可增进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维他命，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

　　莴笋：增食欲、防贫血

　　莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　竹笋：通便、排毒

　　竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

　　竹笋食疗方法推荐用平菇、猴头菇各60克，瘦猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，经常食用可防止消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血者以及有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

　　芦笋：减轻疲劳感

　　芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

　　食疗的方法可把鲜芦笋煮熟后凉拌着吃，早晨或是睡前各食用1次;也可用芦笋根每天5~10克，用水煎汤代茶饮用，3个月为1个疗程，中途不能间断。

　　竹笋食疗圆式保举用仄菇、猴头菇各60克，肥猪肉或乌鸡各200克，加竹笋600克切成片，用植物油炒熟或用文火炖熟，常常食用可避免消化道肿瘤和肝癌，但有严重胃出血者和有食道静脉曲张者应慎食竹笋。

　　肝癌的发生是个漫长复杂的过程，其中饮食搭配不当会引发肝癌发生，专家称其实食物中一些食物的摄取可预防肝癌发生，常见的几类食物有：

　　1、咖啡

　　因咖啡含大量的抗氧化剂，这些复合物有助抑制肝癌的潜在作用。不过咖啡是含有些抗氧化物，但同时也含有咖啡因。假若咖啡过量引起睡不着、免疫力降低，也会得不偿失，所以一定要注意适量，一天不宜超过2杯。

　　2、奶制品和水果

　　多吃奶制品，可将肝癌患病率降低78%，假如天天坚持吃新鲜水果，患肝癌的几率可减少52%。

　　热文：常喝咖啡能预防肝癌是真是假　　乙肝携带者致肝癌几率有多大

　　3、莴笋

　　莴笋叶含有大量的钙、胡萝卜素及维C，而臭莴笋素可增进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病病人促进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可增进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

　　竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维他命，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。