抗癌日记丨实力干饭人

今天的早饭

❤️煎豆腐：

这豆腐的质地很奇怪，看起来是普通老豆腐，但是更有韧性，非常不容易散，以后还是绕远路去买普通的老豆腐。

❤️半煎半炒杏鲍菇：

我自创的做法。少量油，下切成片的杏鲍菇，简单翻炒以后盖锅盖转小火焖着，焖一会就熟，但很多汁，我不喜欢蘑菇汁，所以接下来转大火煎，偶尔颠锅翻一下面，仔细看好，当没有汁了，而且煎出好看的金黄色的时候，适当加点生抽老抽耗油一丢丢白糖简单一翻炒，就大功告成了。

❤️十一种配料的豆浆：

今天重放了山药和银耳，中医让我多吃一点山药。这豆浆还是我妈做的最好喝，明明没放糖，却非常甜，下次看看她放料的比例。

❤️玉米碴大米饭：

现在基本上不会直接吃白米饭了，玉米碴、小米、薏米、黑米、藜麦交替着往里加。

✨吃饭的时候，最重要的，放下手机，关上电视，食不言，细嚼慢咽，细细品味。

正在参与活动：抗癌日记 | 每天都有在认真地生活，邀你来记录！