美味易做的蔬菜塔牛肉丸

为了让身体内的细胞能够有效重建“细胞城市”，每天我爱人都需要摄入100g～120g左右的优质动物蛋白质。但是一顿吃不下这么多，而且肉类蛋白纤维比较粗，只剩下1/4的胃，根本不好消化！为了让他既能吃到自己喜欢的肉，烹调方式健康，又能吃够，还得好吃又营养，我想到了有趣的做法，就是“清蒸蔬菜塔牛肉丸”！

1. 清蒸保证了烹调过程中的营养保全，营养损失较少。

2. 把牛肉泥酿在蔬菜塔上，既保证了蔬菜摄入量，又保证了肉的摄入量！蔬菜的风味加上肉泥的美味，让胃口也瞬间好了很多！蘸料丰富多样，搭配不同，虽然都是一样的蔬菜和牛肉，但总能令人耳目一新！

3. 充分打烂的肉泥虽然没有了肉粒那样的迷人口感，但是毕竟，此刻的我们不是挑剔口感的好时机，什么能保证营养效率，就吃什么！而细腻好消化的牛肉泥，酿在蔬菜塔上做法，另吃饭变得更加有选择！

4. 这样每顿饭都能包含2份牛肉丸，再加上一个香菇塔、一个白菜卷或者是一块萝卜塔，吃到七八分饱刚刚好！

5. 每顿两粒蔬菜塔牛肉丸，一天6顿，补蛋白质营养就够了！