健康食谱:藜麦蔬菜炒饭

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🏃健康主题:全谷物,慢消化的能量
慢性病的饮食注意​ (针对糖尿病患者):严格控制精制主食,用部分全谷物(如糙米、藜麦)替代,注意监测混合食物的升糖指数,搭配足量蔬菜。

🍲 健康食谱:藜麦蔬菜炒饭
食材:熟藜麦1小碗,鸡蛋1个,胡萝卜丁、玉米粒、豌豆共半碗,虾仁5-6只,葱花、橄榄油、盐适量。

🍳制作:
鸡蛋炒散盛出。虾仁用少许料酒和胡椒粉腌一下,焯水备用。
热锅少油,炒香葱花,下胡萝卜丁、玉米粒、豌豆翻炒至断生。
加入熟藜麦、虾仁和炒蛋,翻炒均匀,加盐调味即可。

🌞 告别精制碳水!用高蛋白、高纤维的藜麦做“炒饭”,饱腹感强,血糖更平稳,肠道更轻松。

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