冠心病的饮食注意事项

坚果类

核桃：饮食中胆固醇的摄入量与动脉粥样硬化的发病率成正比，所以降低胆固醇的含量就会降低冠心病的发病率。核桃就具备了降低胆固醇的功效。不但如此，核桃中还富含精氨酸、油酸、不饱和脂肪酸，降低胆固醇的同时还可以增加动脉血管的弹性，护心功效叠加增倍。建议每天食用量以3～５个为宜。

杏仁：杏仁里面含有大量的不饱和脂肪酸，也可以降低机体胆固醇的含量，预防冠心病的发生。建议每天食用20～25粒为宜。

水果类

苹果：苹果中含有丰富的膳食纤维，既可以帮助清除体内垃圾，又可以使血液中的胆固醇向胆酸转化，从而降低胆固醇含量。

香蕉：香蕉内含有大量的钾元素，可与人体中的钠盐结合，然后排出体外，预防水肿，减轻心脏负担。建议冠心病患者每天吃个香蕉，同时还可以预防便秘。

豆类

豆类中含有大量的亚麻二烯酸，有助于降低血液的粘稠度和胆固醇含量。以红豆和黄豆为最佳，把黄豆用水泡发，晾干后放在冰箱里冷冻起来，随时可做各种菜、汤等，每次15～30粒即可。