术后没食欲怎么办？来，这道补品必学 | 阿Q营养餐06

做法详解

1、先将猪肚用盐、白醋、淀粉或面粉仔细搓洗干净，两到三次可以洗的很干净，如果嫌麻烦，可以直接在超市买处理好的猪肚即可。

                                                         

2、接着将洗干净的猪肚放入锅中进行焯水，焯水时锅内可以加点花椒、料酒和生姜，可以有效去除腥味。焯好水后，再用清水冲洗一下，切成大小差不多的小条形。.

3、然后将莲子、党参、枸杞、生姜和切好的猪肚放煲内，加适量的清水，大火烧开后转小火煲2小时(高压锅半小时左右即可)。

4、最后再加入适量的盐，即可以出锅。

                                           

温馨小贴士

1、猪肚尽量买新鲜的，自己洗，做出的猪肚汤会更加鲜美。

2、猪肚不要直接煲，一定要焯水去除下腥味。

3、煲猪肚时不要先加盐，煲好后才加盐，不然也会影响汤的鲜味，而且碘盐长时间高温会分解产生有毒物质（炒菜也要等起锅前再加盐更好）