春天的一口美味
我是嵊州崇仁的，我们家乡几乎有山地的人家，都有竹园，四季吃笋。春笋，毛笋，筷头笋，鞭笋，冬笋。。各种各样的做法，腌笃鲜，油焖笋，笋干，笋干菜，毛笋炖肉，咸笋头。。
我姑姑姑父所在的村，更是全村靠笋养家糊口。从小，我都吃当天现挖的笋，隔天就老了，扔了不吃。家里在这个食材上一直很浪费。
今天带董叔叔去吃小笼包，看到到处卖笋，馋虫勾出来了，弄了近十斤笋，带回义乌，吃个够。特意知会了闺蜜，还有干女儿，一共七个人吃。。
第一道，4点开始做，腌笃鲜。春笋，鲜五花，自家腌的咸肉。炖足了两小时，汤头奶白，鲜掉眉毛。一大砂锅，七个人抢着吃。
第二道，油焖笋。春笋，料酒，一点糖，老抽。爆炒至熟，中间不加别的了，油要稍多点。。下饭，下酒，美。。
第三道，冬笋丝炒咸菜。冬笋，自家咸菜，一点肉。反正我那要减肥不吃饭的闺蜜，就着这菜，下去两碗饭。
腌笃鲜每年也就做一次的机会，闺蜜每年赶到。。
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人鱼的眼泪4364好吃吗
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2020-04-09 18:57:54 有用(0)
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迎春花迎春
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2020-03-15 06:55:46 有用(0)
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晓媛1314有食欲
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2020-03-17 22:31:04 有用(0)
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奇奇鼠好口福！
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2020-03-18 08:12:11 有用(0)
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神仙姐姐娜娜，刷刷锅吧
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2020-03-18 08:14:53 有用(0)
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一米阳光☀我妈从不让我吃笋
，说是发物
，说是发物举报
2020-03-19 13:10:05 有用(0)
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小默然看着好好吃，没吃过新鲜的笋，我们这边都是腌过的
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2020-03-15 09:06:54 有用(0)
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觅友_V674623你的坚强和豁达值的我们好好学习！
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2020-03-15 17:50:15 有用(0)
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张大倩 13518148721看着就想吃
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2020-03-14 23:44:29 有用(0)
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emily2007笋可以吃吗？听说吃笋容易复发
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2020-03-16 06:38:03 有用(0)
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蒋蒋8984竹笋餐
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2020-03-15 01:03:41 有用(0)
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无敌大胆儿777营养有食欲
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2020-03-15 05:12:33 有用(0)
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