水痘食谱介绍

　　虽然罹患水痘后，可以终身免疫，但同样的过滤性病毒，会潜伏体内，日后会引致带状匐行疹(俗称生蛇)。为免后患，应小心饮食，将病毒彻底消除。

　　忌吃燥热和滋补性的食物。

　　出疹期间，应每天用下列材料煲汤：紫草、芫荽、马蹄(荸荠)、白茅根、竹蔗、红萝卜。(若小孩有气喘、咳嗽等问题，不要用马蹄(荸荠)和红萝卜)

　　出疹过后，应用：

　　(a) 膨鱼腮煲粥;

　　(b) 青天葵(或称乌青葵)加瘦肉、少量南北杏煲汤，以清肺热。

　　水痘：是由 水痘--带状疱疹病毒 所引起的急性传染病。主要发生于小儿,全身症状较轻,皮肤粘膜分批出现斑疹、丘疹、疱疹与结痂并伴有发热。

　　宝宝生病期间不要吃没吃过的食物，宝宝之前吃什么现在还继续吃什么，不要给宝宝吃油腻的东西就行，比如肉之类的，多吃点青菜和水果，如果宝宝不喜欢吃饭，尽量以流食为主吧。

　　水痘,基本上应该有下列几点原则：

　　1. 适当且充足的补充水分。

　　2. 蛋白质的摄取应该足够，以提高免疫力。

　　3. 少吃烧烤炸辣的食物，以免“上火”、水痘不容易退。忌吃狗肉、羊肉 、鸡肉、鸡蛋、肉桂、生姜、大葱、大蒜、洋葱、韭菜、辣椒、胡椒等食物。

　　4. 油脂类食物、发酵类面包应尽量避免。

　　5. 多卧床休息，水痘部分可以擦些祛水痘软膏来止痒。

　　绿豆海带汤【原料】; 绿豆，海带各100克，红糖适量，清水800毫升>【制作】 将绿豆洗净放于锅中，注入清水，煮到豆瓣开裂时，再将海带洗净切块，和红糖同放入，煮至熟透。分1~2次趁热食绿豆和海带，喝汤"【功效】 适用于水痘。

　　胡萝卜芫荽羹：胡萝卜、芫荽各60克、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服

　　苡薏红豆粥：苡薏仁20克，红豆、土茯苓各30克，粳米100克，洗净共煮，粥熟豆烂拌冰糖

　　马齿苋荸荠糊：鲜马齿苋、荸荠粉各30克，冰糖15克，鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。

　　金葡茶：金银花3钱 蒲公英3钱 生甘草1钱，装成一个茶包。每次一个茶包 葡萄干30粒，加水4至5碗，煮开后稍滚个3分钟即可。

　　小孩子一般情况下，长出的水痘会于7～10天内痊愈，而且只要得到一次、终生就能免疫，比较令人担心的是长水痘由于会很痒，刚开始的时候会被误认为是虫咬，一直搔抓的结果就有可能会导致细菌的感染，如果抓得“够努力”，恐怕日后还会导致“疤痕”的痕迹，所以，预防搔抓过度为第一要务，可以口服止痒药物来减低“搔痒”感。

　　长水痘另一个可能的并发症是发烧及胸痛，首先要怀疑是否有并发肺炎，并且应该同时检查血液中的血小板有无减少。水痘如果有发烧的情形，最好是以冰枕、毛巾、多喝水等物理性的退烧方法，千万不可以使用阿司匹林类的制剂(一般药房买得到)来退烧，以免产生可怕的雷氏症候群。

　　小孩出水痘时该注意哪些饮食?基本上应该有下列几点原则：

　　1. 适当且充足的补充水分。

　　2. 蛋白质的摄取应该足够，以提高免疫力。

　　3. 少吃烧烤炸辣的食物，以免“上火”、水痘不容易退。忌吃狗肉、羊肉 、鸡肉、鸡蛋、肉桂、生姜、大葱、大蒜、洋葱、韭菜、辣椒、胡椒等食物。

　　4. 油脂类食物、发酵类面包应尽量避免。

　　5. 多卧床休息，水痘部分可以擦些祛水痘软膏来止痒。

　　至于中药的使用，还是应该经由合格的中医师来治疗，常用的中药主要有：大青叶、金银花、连翘、荆芥、防风、菊花、竹叶、黄连、黄芩、石膏、生地、丹皮等都相当好用。如果小孩低热持续、疹子难出时，则除了要谨慎使用上述中药之外，还应增加一些黄芪、党参、白术、茯苓等具有补气的中药，如此才能增强免疫力、治愈水痘。

　　①多吃高蛋白营养丰富食物如瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、蛋类、家禽、鲜鱼、黄鳝、虾、牛奶及豆制品等。

　　②主食用米饭、大米粥、馒头、包子、馄饨、挂面等。

　　③多吃瓜果，如西瓜、梨、苹果、桔子、柑、葡萄、荸荠等。

　　水痘的食谱之绿豆海带汤

　　配料绿豆50克，海带30克，红糖适量。

　　制法绿豆，淘洗干净;海带，洗净，切成小块。锅置火上，放入海带块、绿豆、适量清水，先用大火烧开，后改用文火煮至烂熟，放入红糖，烧沸即可食用。

　　水痘的食谱之香菜汤

　　配料鲜香菜150克，干板栗150克，鲜胡萝卜20克，鲜荸荠100克，精盐、味精各少许。

　　制法先将香菜择洗干净，切碎;干板栗，去皮;胡萝卜、荸荠，分别洗净，切碎。用搪瓷锅或沙锅置火上，加水适量，放入栗仁、荸荠末、胡萝卜末，用旺火烧开后，再改用文火慢煮，煮至栗子仁熟后，放香菜，再放入少许精盐、味精，取汤2碗，去渣，即可饮用，喝汤也可吃香菜、栗仁等。

　　水痘的食谱之竹笋鲫鱼汤

　　配料鲜竹笋50克，鲫鱼1条(约250克)，精盐、味精、料酒、姜、葱各少许。

　　制法将鲜竹笋剥壳，洗净，切片;鲫鱼，去鳞、鳃及内脏，洗净。炒锅置火上，加入适量清水，放入鲫鱼、竹笋片、姜末、葱末、料酒煮汤，煮至鱼、笋皆熟，再入精盐、味精调味，即可食用。

　　水痘的食谱之胡萝卜芫荽羹

　　胡萝卜、芫荽各60克、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服苡薏红豆粥：苡薏仁20克，红豆、土茯苓各30克，粳米100克，洗净共煮，粥熟豆烂拌冰糖马齿苋荸荠糊：鲜马齿苋、荸荠粉各30克，冰糖15克，鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。

　　肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。

　　辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。

　　酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。

　　水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。

　　不能吃太腻的东西，但可以正常饮食。但要注意千万别把水痘弄破，弄破后就会留下痕迹，比较难看。

　　1.宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等。豆制品当然可以吃.

　　2.忌油腻、姜、辣椒等刺激性食物及发物。

　　3.宜多饮开水及饮料。

　　下面给你几个去水痘的食谱希望能解决您的忧虑：

　　板兰根糖茶

　　【组成】板兰根100克，银花50克，甘草15克，冰糖适量。

　　【制法】取板兰根、银花、甘草，加水800毫升，煎取400毫升，去渣，加入冰糖适量，溶化后浓缩成200毫升糖浆。

　　【主治】重症水痘。

　　【功能】清热解毒。【用法】每次10毫升～20毫升，每日2～4次服。

         香菜胡萝卜汤

　　【组成】胡萝卜50克，鲜香菜(芫荽)30克，盐适量。

　　【制法】取胡萝卜、香菜，洗净切碎，加水适量，文火煎15分钟左右，去渣，加盐调味。

　　【功能】促使水痘透发。

　　【主治】水痘，特别是体弱水痘患儿。

　　【用法】代茶饮。每日1剂。

　　虽然罹患水痘后，可以终身免疫，但同样的过滤性病毒，会潜伏体内，日后会引致带状匐行疹(俗称生蛇)。为免后患，应小心饮食，将病毒彻底消除。

　　忌吃燥热和滋补性的食物。

　　出疹期间，应每天用下列材料煲汤：紫草、芫荽、马蹄(荸荠)、白茅根、竹蔗、红萝卜。(若小孩有气喘、咳嗽等问题，不要用马蹄(荸荠)和红萝卜)

　　出疹过后，应用：

　　(a) 膨鱼腮煲粥;

　　(b) 青天葵(或称乌青葵)加瘦肉、少量南北杏煲汤，以清肺热。

　　水痘：是由 水痘--带状疱疹病毒 所引起的急性传染病。主要发生于小儿,全身症状较轻,皮肤粘膜分批出现斑疹、丘疹、疱疹与结痂并伴有发热。

　　宝宝生病期间不要吃没吃过的食物，宝宝之前吃什么现在还继续吃什么，不要给宝宝吃油腻的东西就行，比如肉之类的，多吃点青菜和水果，如果宝宝不喜欢吃饭，尽量以流食为主吧。

　　水痘,基本上应该有下列几点原则：

　　1. 适当且充足的补充水分。

　　2. 蛋白质的摄取应该足够，以提高免疫力。

　　3. 少吃烧烤炸辣的食物，以免“上火”、水痘不容易退。忌吃狗肉、羊肉 、鸡肉、鸡蛋、肉桂、生姜、大葱、大蒜、洋葱、韭菜、辣椒、胡椒等食物。

　　4. 油脂类食物、发酵类面包应尽量避免。

　　5. 多卧床休息，水痘部分可以擦些祛水痘软膏来止痒。

　　绿豆海带汤【原料】; 绿豆，海带各100克，红糖适量，清水800毫升>【制作】 将绿豆洗净放于锅中，注入清水，煮到豆瓣开裂时，再将海带洗净切块，和红糖同放入，煮至熟透。分1~2次趁热食绿豆和海带，喝汤"【功效】 适用于水痘。

　　胡萝卜芫荽羹：胡萝卜、芫荽各60克、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服

　　苡薏红豆粥：苡薏仁20克，红豆、土茯苓各30克，粳米100克，洗净共煮，粥熟豆烂拌冰糖

　　马齿苋荸荠糊：鲜马齿苋、荸荠粉各30克，冰糖15克，鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。

　　金葡茶：金银花3钱 蒲公英3钱 生甘草1钱，装成一个茶包。每次一个茶包 葡萄干30粒，加水4至5碗，煮开后稍滚个3分钟即可。

　　小孩子一般情况下，长出的水痘会于7～10天内痊愈，而且只要得到一次、终生就能免疫，比较令人担心的是长水痘由于会很痒，刚开始的时候会被误认为是虫咬，一直搔抓的结果就有可能会导致细菌的感染，如果抓得“够努力”，恐怕日后还会导致“疤痕”的痕迹，所以，预防搔抓过度为第一要务，可以口服止痒药物来减低“搔痒”感。

　　长水痘另一个可能的并发症是发烧及胸痛，首先要怀疑是否有并发肺炎，并且应该同时检查血液中的血小板有无减少。水痘如果有发烧的情形，最好是以冰枕、毛巾、多喝水等物理性的退烧方法，千万不可以使用阿司匹林类的制剂(一般药房买得到)来退烧，以免产生可怕的雷氏症候群。

　　小孩出水痘时该注意哪些饮食?基本上应该有下列几点原则：

　　1. 适当且充足的补充水分。

　　2. 蛋白质的摄取应该足够，以提高免疫力。

　　3. 少吃烧烤炸辣的食物，以免“上火”、水痘不容易退。忌吃狗肉、羊肉 、鸡肉、鸡蛋、肉桂、生姜、大葱、大蒜、洋葱、韭菜、辣椒、胡椒等食物。

　　4. 油脂类食物、发酵类面包应尽量避免。

　　5. 多卧床休息，水痘部分可以擦些祛水痘软膏来止痒。

　　至于中药的使用，还是应该经由合格的中医师来治疗，常用的中药主要有：大青叶、金银花、连翘、荆芥、防风、菊花、竹叶、黄连、黄芩、石膏、生地、丹皮等都相当好用。如果小孩低热持续、疹子难出时，则除了要谨慎使用上述中药之外，还应增加一些黄芪、党参、白术、茯苓等具有补气的中药，如此才能增强免疫力、治愈水痘。

　　①多吃高蛋白营养丰富食物如瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、蛋类、家禽、鲜鱼、黄鳝、虾、牛奶及豆制品等。

　　②主食用米饭、大米粥、馒头、包子、馄饨、挂面等。

　　③多吃瓜果，如西瓜、梨、苹果、桔子、柑、葡萄、荸荠等。

　　水痘的食谱之绿豆海带汤

　　配料绿豆50克，海带30克，红糖适量。

　　制法绿豆，淘洗干净;海带，洗净，切成小块。锅置火上，放入海带块、绿豆、适量清水，先用大火烧开，后改用文火煮至烂熟，放入红糖，烧沸即可食用。

　　水痘的食谱之香菜汤

　　配料鲜香菜150克，干板栗150克，鲜胡萝卜20克，鲜荸荠100克，精盐、味精各少许。

　　制法先将香菜择洗干净，切碎;干板栗，去皮;胡萝卜、荸荠，分别洗净，切碎。用搪瓷锅或沙锅置火上，加水适量，放入栗仁、荸荠末、胡萝卜末，用旺火烧开后，再改用文火慢煮，煮至栗子仁熟后，放香菜，再放入少许精盐、味精，取汤2碗，去渣，即可饮用，喝汤也可吃香菜、栗仁等。

　　水痘的食谱之竹笋鲫鱼汤

　　配料鲜竹笋50克，鲫鱼1条(约250克)，精盐、味精、料酒、姜、葱各少许。

　　制法将鲜竹笋剥壳，洗净，切片;鲫鱼，去鳞、鳃及内脏，洗净。炒锅置火上，加入适量清水，放入鲫鱼、竹笋片、姜末、葱末、料酒煮汤，煮至鱼、笋皆熟，再入精盐、味精调味，即可食用。

　　水痘的食谱之胡萝卜芫荽羹

　　胡萝卜、芫荽各60克、洗净切碎，加水煮烂，加冰糖服苡薏红豆粥：苡薏仁20克，红豆、土茯苓各30克，粳米100克，洗净共煮，粥熟豆烂拌冰糖马齿苋荸荠糊：鲜马齿苋、荸荠粉各30克，冰糖15克，鲜马齿苋洗净捣汁，取汁调荸荠粉，加冰糖，用滚开的水冲熟至糊状。

　　肺炎属急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，易于导致消化功能降低，食物应以高营养、清淡、易消化为宜，不要吃大鱼、大肉、过于油腻之品，以免中焦受遏，运化不利，营养反而不足。油腻之品大多性属温热，可以生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。

　　辛辣食品性质温热，易化热伤津，而肺炎又属热病，两热相加，犹如负薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不应加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味品。

　　酒也属辛热之品，可刺激咽喉及气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应禁用。

　　水果要适量也要选择品种：肺炎患者适量的多饮水和进食水果对疾病的康复是有利的。多数水果对本病有益，但不宜吃甘温的水果，如桃、杏、李子、橘子等，以免助热生痰。即使是一些寒性水果，也非多多益善。如果过量的吃一些寒凉性质的水果，可损伤到脾胃的阳气，有碍运化功能，不利于疾病的康复。

　　不能吃太腻的东西，但可以正常饮食。但要注意千万别把水痘弄破，弄破后就会留下痕迹，比较难看。

　　1.宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食。宜饮绿豆汤、银花露、小麦汤、粥、面片、龙须鸡蛋面等。豆制品当然可以吃.

　　2.忌油腻、姜、辣椒等刺激性食物及发物。

　　3.宜多饮开水及饮料。

　　下面给你几个去水痘的食谱希望能解决您的忧虑：

　　板兰根糖茶

　　【组成】板兰根100克，银花50克，甘草15克，冰糖适量。

　　【制法】取板兰根、银花、甘草，加水800毫升，煎取400毫升，去渣，加入冰糖适量，溶化后浓缩成200毫升糖浆。

　　【主治】重症水痘。

　　【功能】清热解毒。【用法】每次10毫升～20毫升，每日2～4次服。

         香菜胡萝卜汤

　　【组成】胡萝卜50克，鲜香菜(芫荽)30克，盐适量。

　　【制法】取胡萝卜、香菜，洗净切碎，加水适量，文火煎15分钟左右，去渣，加盐调味。

　　【功能】促使水痘透发。

　　【主治】水痘，特别是体弱水痘患儿。

　　【用法】代茶饮。每日1剂。