一种能够降低尿蛋白的食物，很多人还不知道它的功效！

粘稠的质地，冲击味蕾的口感......咖喱的独特风味深受很多人的喜爱。

但可能你不知道，咖喱不止好吃，它的主要成分「姜黄」中的活性成分「姜黄素」，有助于狼疮患者降低尿蛋白。

这到底是“智商税”，还是真有用，今天我们来一探究竟。

尿蛋白是跟狼疮病情密切相关的一个指标^[1]。本次研究，为确定姜黄素对系统性红斑狼疮和狼疮性肾炎的疗效，研究人员通过回顾分析过去多项相关试验，结果显示^[2]：

人体试验中，姜黄素给药后可减少24小时尿蛋白并降低蛋白尿水平。

图片来源：摄图网

小鼠试验中，使用姜黄素给药后小鼠的尿蛋白、抗ds-DNA抗体、免疫球蛋白（IgG）水平均明显下降，且肾脏炎症有所减轻。

为什么姜黄素可以降低尿蛋白，它的作用机制是什么？

研究人员认为，背后机制可能是姜黄素通过调节相关基因表达、抗炎、抗氧化、调控自身免疫细胞等多种途径，发挥降低尿蛋白和防治肾损伤的作用。

看完上述研究，可能不少蝶友已经“摩拳擦掌”，准备开吃咖喱......建议你先别急！

尽管数据显示姜黄素对系统性红斑狼疮及狼疮性肾炎有潜在的疗效，但研究人员表示，试验中姜黄素在人体和小鼠的使用剂量不同，仍需更多大型临床试验进一步来确定合适的剂量，以及长期使用的安全性和有效性。

而且，目前关于姜黄素对狼疮患者有「降尿蛋白」作用的研究结论，这些结论的根据仅仅是几个小型试验，并没有强有力的证据支持，同时研究也未证实，到底需要摄入多少姜黄素才能对狼疮患者起到降低尿蛋白的作用。

另外，目前市面上一些咖喱块、咖喱酱，里面可能会添加不少的油、盐、糖。蝶友们如果一不小心吃多了，反而会进一步加重尿蛋白，损害肾脏健康。

图片来源：摄图网

总体而言，如果你是咖喱爱好者，合理、适量的食用是可以的，还可能享受到姜黄素带来的益处。比如，目前有不少研究都证明了姜黄素具有抗氧化、抗炎、抗菌、增强免疫力、增强食欲等多种保健功效^[3]。但是，别指望通过大量摄入咖喱来解决尿蛋白高的问题。

对于有尿蛋白指标异常的蝶友，尤其是身体有明显不适，且伴有其他指标异常，如血红蛋白和血小板减少、C3、C4补体下降或者抗ds-DNA抗体持续上升等^[4-6]，建议及时和医生沟通，采取合适的治疗方法，才是正确做法。

对于高尿蛋白的蝶友，治疗是主要治疗方针，饮食也是不可忽视的重要后勤保障，做好这一点对改善稳定尿蛋白也有事半功倍的效果。

除了我们上述所说的咖喱，其实我们身边还有一些食物也具有降低尿蛋白的潜在作用。

玉米须性甘、平，具有消肿、利尿、平肝、利胆等保健用途。有研究报道，玉米须水提物除降低血糖外，能够有效降低肾病患者尿微量蛋白的排泄率，减少尿蛋白的漏出，具有一定肾保护作用^[7]。

中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。

图片来源：摄图网

现代药理研究也表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮，固摄蛋白之功^[8]。

中医学中，板栗归肾经，具有补肾益气健脾等作用。温州市中医院肾内科主任中医师董飞侠认为，蛋白尿的出现多属脾肾虚弱的缘故，而板栗对降低肾虚型蛋白尿有一定的辅助作用^[9]。

图片来源：摄图网

以上都是我们日常生活比较常见且具有帮助尿蛋白的食物，但无论哪种食物，蝶友们都应注意摄入量。任何一种食物，哪怕它真的具有某种功效，都不宜多吃，过量食用只会给身体造成负担，适得其反。

如果蝶友们还有其它饮食方面的问题，欢迎留言告诉我们～