5种“伪健康”食物营养价值非常低，肿瘤患者快避雷！

不少乳腺癌患者平时会吃点“五谷糊糊类食物”，尤其喜欢黑芝麻糊，但是，如果是你是外面买的加工制品黑芝麻糊，一定要留意配配料表，有些黑芝麻糊“成分很复杂”，比如配料表写着：大米、黑芝麻、白砂糖、葡萄糖、结晶果糖……

这种大米的含量是最高的，还有各种糖，长期喝这种黑芝麻糊最直观的表现就是血糖飙升（大米也会升血糖的）。根据国家标准，黑芝麻的添加量只要不低于10%，就可以叫做黑芝麻糊，所以市面上不少芝麻糊的主要配料是大米和白糖，本质是芝麻味的米糊糊。因此科普君建议觅友们可以自己买黑芝麻打粉，或者是学会看配料表，买那种配料表只有黑芝麻的。

相信觅友们都知道吃蔬菜的重要性。目前市面上有一些“蔬果干零食”，从外观上看这些脱水的蔬果干看起来很健康，吃起来脆脆的，还让人觉得保留了蔬果的营养物质，但你知道吗？其实这里面有些食物吃进去就像吃了一口脂肪一口油！

避开它们的方式还是学会看配料表，请主要看“脂肪”还有“加工技术”。这类蔬果干有一种加工技术叫做“低温真空脱水(VF)”，其实它的全名是真空低温油浴脱水干燥技术，也就是真空油炸，油是非常多的。

因此建议大家如果偶尔想要吃相对健康的脱水蔬果干作为零食，那就选择“冻干蔬果干”，老规矩，还是要看下脂肪含量。

一说起奶制品，大家就会觉得特别健康。但是有些“奶片”、“酸奶”，仔细观察配料表就会发现里面加了好多糖和油甚至还有各种添加剂。

其中有些干酪，你以为很健康，仔细看一下包装会发现上面有个小字“再制”，注意了，有这种字眼的奶制品我们最好不要经常吃。再制干酪是为了满足消费者对口感等的需求而再次加工而成的奶酪。

奶制品建议避开“再制”、“复原乳”、“调制乳”、“含乳饮料”、“牛奶饮品”这些字眼的，建议选择配料表只有“生牛乳”的。

纯牛奶的标准：

根据国家标准《GB25190-2010》和《GB19645-2010》的规定：灭菌乳中牛乳蛋白质含量应不低于2.9克／100克，羊乳不低于2.8克；并且纯牛奶当中不允许添加任何食品添加剂。

牛奶加工方式：

巴氏消毒法灭菌，在70度上下的自然环境下消毒杀菌，可保留牛奶中的绝大多数营养成分，但由于低温加热只能杀灭部分细菌，所以它的保质期一般是3-7天，相对较短；

高温或超高温瞬时灭菌法，牛奶经过高温加热几乎能杀死所有病菌，保质期也相对较长能达到6个月，但相对于巴氏杀菌，牛奶损失的营养成分也较多。

木糖醇给人的感觉就比较健康。可是你仔细看看配料表会发现，这种豆浆粉里面还添加了升糖快的麦芽糖浆。

因此建议大家自己买黄豆打豆浆，或者买配料表里面只写着大豆的无糖豆浆。