家常花菜🥦

材料:
瘦肉100克、花菜500克、小米椒6个、生抽2勺、蚝油1勺、水淀粉2小勺、油盐姜适量。
做法:
1、把瘦肉切片或丝,用生抽、蚝油、盐腌制片刻备用。
2、锅里倒入水烧开,下花菜焯水,焯好过凉水备用。
3、热锅下油煸香小花椒,接着倒入花菜,改大火翻炒均匀。
4、倒入腌制好的瘦肉,如果水少,可适量加点水,然后盖上锅盖煮到瘦肉熟为止,
5、倒入水淀粉再煮一会儿便可。

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