【开吃啦】第54期:莴笋到底能不能吃?

很开心又和大家见面了,接下来鱼肝油会每日在觅健APP里为觅友们更新饮食科普知识,进入APP可以查看饮食科普小知识。记得每日打卡学习哦~


本期“开吃啦”准备开讲“莴笋”


莴笋到底能吃不能吃?


摄图网_500499063_banner.jpg

图片来源:摄图网


能吃,可以促进肿瘤患者食欲。

莴笋又叫莴苣,含有多种营养成分,包括维生素A、维生素B1,B2,维生素E、蛋白质、烟酸、胡萝卜素、脂肪、膳食纤维以及微量元素钙、镁、磷、钠、钾等。莴笋茎营养相当丰富,但是根据测定,莴笋叶中维生素C、胡萝卜素、蛋白质、糖分、铁等成分含量远高于茎,所以吃莴笋的时候别丢弃叶子。

莴笋的茎叶中含有莴苣素,其味苦,它可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲,这对于没有食欲的肿瘤患者可以起到促进食欲的作用。

莴笋好吃,但是和乳酪却不能同时吃,乳酪是油脂性食物,而莴笋性寒,二者同食,容易导致消化不良,或腹痛腹泻。


往期回顾:


【开吃啦】第46期:西柚到底能不能吃?

【开吃啦】第47期:竹蛏到底能不能吃?

【开吃啦】第48期:牛肉到底能不能吃?

【开吃啦】第49期:午餐肉到底能不能吃?

【开吃啦】第50期:鸽子肉到底能不能吃?


参与评论

更多
图片验证码

评论列表

更多
按投票顺序
谢谢
举报
2020-05-12 11:17:21
有用(0)
回复(0)
学习打卡
举报
2020-05-12 11:17:28
有用(0)
回复(0)
打卡1
举报
2020-05-12 11:17:37
有用(0)
回复(0)
爸爸确诊病情已经有11个多月了。一共做了8次大化疗,2次小化疗,以及35次放疗,上月返医院检查“瘤子”没有了。这一路走来,有多少的艰辛与泪水。在这里与大家分享爸爸的治疗过程。起初,拿到病例报告的时候,
妈妈患肺癌已经有三年了,这三年来一直在接受治疗到现在,下面是妈妈检查以及治疗的过程。2010年10月,妈妈体检出肺癌IV期,纵隔淋巴转移,肝部转移,去省肿瘤医院复查,做了PET-CT,结果一样,省肿瘤
2011年11月,妈妈被诊断肺癌,我在网上浏览了很多帖子,学到了很多,看到了一批又一批共同奋斗在抗癌战线上的战友。这15个月走下来,越来越体会到抗癌之路的艰辛,今天发个帖子,记录一下妈妈的治疗经过,也
invay
36110 阅读
阅读全文