【开吃啦】第53期：鲍鱼到底能不能吃？

更重要的是 我国医药科研人员通过多年努力，成功地从鲍鱼肉中提取出了两种“鲍灵素”，经药理实验和临床实验，证实它们对癌细胞的生长有显著的抑制作用，他们可以促进淋巴球细胞增生，对增强人体免疫力效果显著。从而说明了《食疗本草》中有关鲍鱼“入肝通瘀，入肠涤垢，不伤元气”记录的正确性。

在鲍鱼肉的提取物中，不仅仅有“鲍灵素”，研究人员们也对鲍鱼内脏中的活性多糖进行体外抗肿瘤研究，证实活性多糖对Hela细胞和K562细胞这两类癌细胞都具有一定的抑制作用。

气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中的患者可以多吃鲍鱼，但是感冒发烧或阴虚喉痛的觅友就不要贪食啦，等感冒好了再吃哦，因为感冒患者的胃肠道功能降低，不易于消化鲍鱼肉里的球蛋白，感冒期间要以清淡为主。