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        上次做的糯米肠吃完了，孙女嚷着再做些，正好亲家送来的农村养的土猪肉，就用土猪肉做糯米肠。3斤肉，1斤糯米加200克玉米粒🌽。为了口感更好，老公自己剁的粗颗粒肉馅，肥肉用绞肉机打的细腻，放盐、生抽、老抽、红曲粉、十三香、黑胡椒，再打上半碗生姜葱花椒泡的水，朝一个方向使劲搅拌摔打，再把网上买的猪肠衣细干净，用灌肠器灌糯米肠，灌7分满，太满会爆肠，灌好用牙签扎扎排气就可以上锅蒸，冷水 小火蒸40分钟，关火5分钟，晾凉后装密封袋冷冻，吃的时候自然解冻用平锅烤烤，自己做的烤肠健康又美味