“膳食说”第18期：韭菜能不能吃？
觅友们晚上好！民以食为天，食以安为先。健康营养饮食对于肺癌患者很重要。
“食在当地，吃在当季”，顺应天时的当季食物营养又健康，但肿瘤患者到底能不能吃呢？
本期科普饮食聚焦“韭菜”，到底能不能吃？
图片来源：摄图网
“春初早韭，秋末晚菘”，春韭是一种富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C、纤维素及钙、铁、磷等矿物质。韭菜中的维生素可以代谢胆固醇，纤维素可以阻止肠道对胆固醇的吸收，促进肠蠕动。因此，韭菜具有降血脂和预防心血管疾病的作用。
韭菜中的膳食纤维较多，可促进肠蠕动，对防止便秘和减肥都有很好的作用。另外，韭菜中有的挥发性精油以及硫化物等特殊成分，有促进食欲及杀菌功效。韭菜中的硫化物能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，使头发乌黑发亮。
不过，韭菜并非一点坏处都没有哦。韭菜性偏热，多吃容易上火，胃虚有热、消化不良的肿瘤患者不宜多吃。
【温馨提示】
“膳食说”前面已经正式出17期啦，每晚8点蛋黄派都会准时与大家见面。有想了解“肿瘤健康饮食”相关知识的觅友，可以点击文章下方的小卡片，进入“膳食说”的群聊。觅友们，快来加入群聊，畅所欲言吧~
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声势浩大又到点来打卡了，谢谢蛋黄派~
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2020-03-24 20:03:32 有用(1)
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暖雪学习了！
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2020-03-24 23:02:34 有用(0)
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田丝瓜打卡
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2020-03-24 23:37:05 有用(0)
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祈祷62太巧了！今晚正好吃了韭菜炒鸡蛋
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2020-03-24 23:50:23 有用(0)
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lanyuwxc能不吃还是还是不吃吧，照你这理论，啥都能吃
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2020-03-26 07:07:23 有用(0)
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抗争路上谢谢~给膳食带来实用性的指导
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2020-03-26 07:19:53 有用(0)
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快乐安康1打卡学习了，谢谢！
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2020-03-25 14:33:55 有用(0)
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月下蓝韭菜饺子，盒子我爱吃。蜂蜜能吃吗？
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2020-03-24 20:37:23 有用(0)
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远方5273打卡学习
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2020-03-25 09:50:03 有用(0)
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hackey学习了😊。
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2020-03-24 21:01:49 有用(0)
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为健康加油1学习了，受益匪浅！
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2020-03-24 21:08:21 有用(0)
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老八路学习了！谢谢！
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2020-03-24 21:24:07 有用(0)
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浴火重生9谢谢分享，今天吃点韭菜馅饺子。
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2020-03-25 22:22:13 有用(0)
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平常心3338学习打卡了！
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2020-03-25 06:46:09 有用(0)
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为自己加油学习了
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2020-03-25 19:38:48 有用(0)
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向阳而生333每天打卡，感谢分享！
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2020-03-24 22:02:22 有用(0)
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福建玉融谢谢分享
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2020-03-25 20:29:54 有用(0)
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兰艳1学习了。
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2020-03-25 20:41:12 有用(0)
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爱浇灌在心里的loulou吃韭菜要小心，我们这边都知道韭菜属于发物，天气热尽量别吃，性热，特别是用了某些肿瘤药后!!当然韭菜是很好东西
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2020-03-25 12:57:03 有用(0)
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