健康食谱:豌豆苗猪肝汤

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🏃健康主题:养肝血,润泽双目与筋脉
慢性病的饮食注意 (针对肝血不足,表现为眼干、指甲脆、手脚麻木者):避免熬夜耗血。多食红色、黑色食物,如猪肝、瘦肉、红枣、枸杞、桑葚、黑芝麻,以滋养肝血。配合维生素C丰富的食物促进铁吸收。

🍲 健康食谱:豌豆苗猪肝汤
食材:豌豆苗100克,猪肝80克,生姜2片,枸杞少许,料酒、盐、香油适量。
🍳制作:
猪肝切薄片,用清水浸泡后挤干,加料酒、淀粉抓匀。
锅中放水、姜片烧开,转小火保持微沸,滑入猪肝煮至变色。
放入豌豆苗和枸杞,烫熟即可,加盐、香油调味。

🌞 猪肝补血养肝,这款汤制作快捷,是“以形养形”的经典食疗,能直接补充造血的原料,濡养眼睛和全身筋脉,为高效代谢提供物质基础。

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