枸杞小小一粒，营养真的好棒吖~一起来看

枸杞果实中研究最多的成分是水溶性的枸杞多糖LBP(以下简称「LBP」)占干果的5%~8%,LBP是由酸性杂多糖、多肽或蛋白质组成的复杂糖肽结构,多糖含量是枸杞功效的关键,被认为是枸杞药用的一个指标。

枸杞果实中含有52种酚酸和15种黄酮类化合物,叶子中主要的的黄酮类物质是芦丁。

黑果枸杞中富含花色苷类多酚化合物,黑果枸杞花色苷主要为矮牵牛素衍生物,还富含有除花色苷之外的原花青素、黄酮等多酚类物质,其中7种为黑果枸杞特有。

枸杞果实的橙红色由类胡萝卜素呈色,含量仅占干果的0.03%~0.50%,经皂化和未皂化的枸杞提取物共含有11种游离类胡萝卜素和7种类胡萝素酯,游离类胡萝卜素包括 阝胡萝卜素、β-隐黄质和玉米黄质。

枸杞对机体特异性免疫功能有促进作用,对免疫有双向调节作用,尤其枸杞多糖不仅为免疫增强剂,而且具有免疫调节作用。调节内分泌功能及促进代谢和提高机体适应性能力。

具有改善大脑功能及对抗自由基的作用。许多疾病和症状是自由基氧化而产生的,枸杞具有抗氧化功效,枸杞的摄入,在正常条件下使受试者血清抗氧化能力增加近10%。

枸杞属黄酮类化合物也具有抗氧化作用。枸杞总黄酮能明显抑制线粒体脂质过氧化测量值(MDA),保护线粒体膜的流动性,通过ESR自旋捕集技术,可发现其清除作用。

对于黑果枸杞抗氧化活性作用主要集中于黑果枸杞花色苷等多多酚物质。与其他富含花色苷类果蔬比较,黑果枸杞花色苷不仅含量高,而且具有相对较高的体外抗氧化活性。

枸杞能显著降低血清胆固醇及三酰甘油含量,并能减轻或防止动脉粥样硬化斑块的形成。枸杞作为强有力的抗氧化剂,拥有非常强的肝脏保护能力。

黑果枸杞也具有较好的预防和治疗心脑血管疾病的作用,目前,主要集中在黑果枸杞花色苷类色素及叶黄酮方面的研究中。黑果枸杞叶总黄酮中的具有降血脂功能的化学)成分进行检测,得出,芦丁、槲皮素、木犀草素、异鼠李素和山柰素5种黄酮尿我分可能是黑果枸杞叶黄酮的抗氧化和降血脂活性的主要作用成分。

枸杞子、枸杞叶对人胃腺癌KATO-I 细胞及枸杞果柄、枸杞叶又对人官颈癌细胞均有明显抑制作用,枸杞子对多种癌细胞有抑制作用。

关于LBP（枸杞多糖）通过免疫调节起到抗癌作用有很多研究报道,LBP可以防止非胰岛素依赖型糖尿病大鼠的发病,甚至减缓癌变概率。有研究报道,LBP可通过降低丙二醛含量增高超氧化物歧化酶活性,提高机体抗氧化能力,从而拮抗二乙基亚硝胺的诱癌作用。LBP与其他治疗肿瘤的方法结合,能显著增强抗肿瘤效果,还能减轻这些疗法带来的副作用。

类胡萝卜素的摄入量或血浆类胡萝卜素水平也与乳腺癌、膀胱癌、官颈癌、胃癌、前列腺癌、口腔癌等肿瘤的发生率呈负相关,天然类胡萝卜素能降低一些人类肿瘤的发生率。

枸杞是糖尿病患者唯一可以食用的含糖食品,可作为保健品或降血糖药物。

有临床实验报告显示枸杞以预防糖尿病的作用,而被认为中国知名的传统医药。食用枸杞能减少糖尿病视网膜病患者的视网膜氧化,一项随机糖尿病视网膜病变。研究显示,摄入枸杞3个月后血清过氧化脂质含量下降了20%。与对照组相比,维生素C含量和超氧化物歧化酶SOD的活性分别增加了61%和87%。枸杞能有效改善糖尿病视网膜病变患者的红细胞免疫功能,

黑果枸杞果实多糖有较好的防治糖尿病的作用,且对糖尿病的多饮多食、体质量下降等症状也有一定的缓解作用。

枸杞对提高负荷运动的适应能力、抗疲劳和加速消除疲劳具有十分明显的作用。

研究表明,黑果枸杞不同多糖组分具有抗疲劳作用,各种多糖组分对小鼠耐缺氧、抗疲劳游泳能力具有显著的增强作用。

人体视网膜中心后部的视网黄斑富含抗氧化色素,它是由高密度的玉米黄素和叶黄素产生的。玉米黄素和叶黄素是视网膜黄斑区域中存在的唯一一类胡萝卜素。

从饮食中摄取它们可以影响黄斑色素密度,经常食用富含类胡萝卜素,尤其是玉米黄素和叶黄素的食食品,能降低患老年性黄斑变性的可能性。补充叶黄素和玉米黄素对老化性视网朋摸黄斑病变,至少是早期的病变,具有明显的改善效果,同时还可降低老年性失明的风险。

LBP能抑制过氧化氢诱导的睾丸细胞损伤,对生殖细胞具有明显的保护作用。有研究表明,LBP可使睾丸损伤大鼠血清性激素水平升高,增加睾丸、附睾的脏器系数,提高大鼠睾丸组织SOD活性,降低丙二醛含量,使受员的睾丸组织恢复到接近正常。同时,还发现LBP各剂量均能使过氧化氢染毒细胞的拖尾细胞百分率和尾长显著降低,二者呈剂量-反应关系提示,LBP能抑制过氧化氢诱导的睾丸细胞损伤,对生殖细胞具有明显的保护作用。

1.枸杞子对慢性萎缩性胃炎有一定疗效

2.对糖尿病视网膜病变患者的氧化损伤有保护作用

3.促进肝损伤的修复

4.降血糖

5.抗辐射

6.抗疲劳

7.促进造血功能恢复等功能作用。

8.美国加利福尼亚艾滋病防治中心已将枸杞列为预防艾滋病的首选药物之一。

9.枸杞通过对肠道菌群的影响,具有减肥的作用。