你一直担心的山药，能不能吃？
能吃~
山药，又称为薯蓣，含山药多糖、薯蓣皂苷、黏液质、维生素 C、钾、钙等。
Part01.
其含的山药多糖具有抗氧化、抗衰老、 提高免疫力等作用。
Part02.
山药具有较强的抗氧化作用，发挥抗氧化作用的物质主要是山药多糖
Part03.
山药多糖可以抑制肿瘤细胞的增殖，增强白细胞的吞噬能力
Part04.
山药中富含抗性淀粉，对普通淀粉在机体中的水解起到抑制作用，同时山药多糖可以加快糖代谢速率，提高酶活性，从而降低血糖含量
Part05.
山药多糖具有较强的保护肝脏作用，可降低由金属元素引起的肝脏损伤
Part06.
山药可调节机体免疫力，促进吞噬细胞的吞噬作用，增加皮质细胞、淋巴细胞数量，延缓免疫器官衰老
Part07.
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，能降血压、降血脂、安稳心神
小贴士
Part01.
山药含有薯蓣皂苷，但是需要经过繁琐复杂的人工化学合成，才能从薯蓣皂苷变成的类人体性激素。在人体内根本不能重演这套化学变化过程。
Part02.
生的山药含有山药碱等是有轻微毒性的，所以不建议生吃，一定要煮熟！
Part03.
便秘的患者不建议多吃以免加重便秘。
Part04.
山药糖蛋白，粘液质具有比较高的致敏性，过敏不吃
Part05.
血糖有异的可以把山药作为主食的一部分，而不是只当菜来吃。因为山药的淀粉含量比一般蔬菜普遍要高
Part06.
推荐摄入量50-150g/天
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水之裳👍🏻
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2023-08-17 16:16:53 有用(0)
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天天向上5谢谢分享
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2023-08-20 09:06:03 有用(0)
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开心就好16.8-75.6谢分享
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2023-08-17 16:19:11 有用(0)
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觅友：清心—_v170y2942谢谢分享
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2023-08-26 15:14:00 有用(0)
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爱吃爱煮爱健康2018/71谢谢分享
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2023-08-17 17:03:59 有用(0)
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-~-谢谢分享
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2023-08-18 11:39:07 有用(0)
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wx_7713978963谢谢分享
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2023-08-18 11:55:51 有用(0)
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雨后初晴5老师，乳腺癌患者能吃山药吗？很喜欢吃，又一直都不敢吃
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2023-08-21 20:36:56 有用(0)
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山东--刚刚好谢谢分享
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2023-08-17 12:41:15 有用(0)
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青青草23早上好，谢谢分享
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2023-08-26 08:46:27 有用(0)
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人生若只如初见99谢谢分享
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2023-08-19 16:18:07 有用(0)
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2020512谢谢分享
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2023-08-18 06:32:22 有用(0)
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坚韧之竹谢谢分享
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2023-08-17 14:37:24 有用(0)
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沒姷铷餜谢谢分享
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2023-08-17 08:36:53 有用(0)
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福州梁秀山药我长期都在吃
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2023-08-17 20:41:03 有用(0)
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人生若只如初见99谢谢分享
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2023-08-17 21:00:19 有用(0)
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左手✿右手谢谢分享
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2023-08-17 15:49:23 有用(0)
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健康大于壹切谢谢分享
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2023-08-21 11:51:05 有用(0)
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觅友_V550195谢谢分享
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2023-08-17 21:15:26 有用(0)
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