腊八粥~~你会选择吗？

腊八腊八  当然推荐腊八粥啦

1. 素腊八粥：大米、小米、黑米、红米、玉米碎、高粱米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆、红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆（十八宝）

   
   

2.高血糖适宜吃的腊八粥：燕麦，大麦，小米，玉米碎，薏米，莲子，花生，红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆、核桃、红薯、百合、山药

3.肉腊八粥：牛肉丁、豆腐、萝卜、粳米、白果、花生，红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆、扁豆、鹰嘴豆、核桃、红薯、百合、山药、莲子

4.消化不好适宜吃的腊八粥：大米、小米、黑米、红米、玉米碎、高粱米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆、紫薯、百合、山药、藜麦，荞麦，燕麦，板栗

小贴士：

1.豆类等不易煮烂的食材，需要在煮前充分浸泡，煮后才会更加柔软可口。

2.建议熬制腊八粥时不要加碱，巧用电饭锅和电压力锅的"杂粮粥"功能，就可轻松煮出美味的腊八粥。

3.糖尿病患者尽量选择不加糖的腊八粥。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，同时可适当多放些杂豆类食材，帮助控制血糖上升速度。

4.消化不良者，腊八粥中应少放黄豆、黑豆等豆类，因为豆类中含有胀气因子，如食用过多，会造成肠胃不适。

5.对于肥胖人群，要少加白米等容易消化的食材。最好不加糖，多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类，使粥的质地软而不烂，具有良好的口感和饱腹感。