胃癌的食疗保健
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小雨食疗方法有很重要的辅助治疗效果，尤其是对胃部创伤比较严重的病人有重要作用。有些食疗方对胃癌患者胃脘刺痛，舌质紫暗属血瘀者尤为适宜。
1、山慈姑元胡蜜饱
[原料]山慈菇30克，元胡30克，蜂蜜60克。
[制法]先将山慈姑、元胡分别拣杂，洗净，晒干或烘干，共研为细末，瓶装，备用。
[吃法]每日3次，每次取山慈姑、元胡细末20克，用蜂蜜20克调拌均匀，以温开水送服。
[功效]清胃活血，抗癌止痛。对胃脘灼热疼痛属于胃热者尤为适宜。
[评价]山慈姑性味辛、苦、寒，尤善散热消结。现代研究资料表明，山慈姑主含秋水仙碱、乙酰基水仙碱等，经动物药理研究证实，可对肉瘤180、瓦克氏癌256、肝癌实体型、淋巴瘤有抑制作用，并有抗辐射功效，另外，还可抑制血液中的癌细胞，从而减少癌的血行转移。元胡(即延胡素)具有行气、活血、止痛功效，因其有辛散温、通气之功，且有较好的止痛作用，无论气血瘀滞或其他原因引起的痛证，均可配伍应用。本食疗方以山慈姑配伍元胡调制成蜜饮，对中老年胃癌患者伴有胃脘灼热疼痛者尤为适宜 。
小雨三种食疗偏方治疗癌痛 患有癌症的人群，最难忍受的就是病魔带来的疼痛，肿瘤科医院癌症治疗方法专家称三种食疗偏方治疗癌痛。
1、三七元胡大蒜糊
[原料]三七粉10克，元胡粉10克，紫皮大蒜50克。
[制法]先将三七、元胡分别拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细末后，充分拌和均匀，备用;上述二味，亦可从中药店购买，混匀使用。将紫皮大蒜剥去外膜，洗净，切碎，剁成大蒜茸糊，盛入碗中，拌入三七、元原细末，视需要可酌加温开水适量，搅拌成糊状，即成。
[功效]活血行气，抗癌止痛
小雨2、蜈蚣全蝎乳没粉
[原料]炙蜈蚣10克，全蝎10克，乳香15克，没药150克。
[制法]先将炙蜈蚣、全蝎、乳香、没药分别拣杂，洗净，晒干或烘干，炙蜈蚣、全蝎切碎，乳香、没药敲碎，共研成细末，分成9包，瓶装，防潮，备用。
[功效]解毒散结，活血止痛。
小雨[原料]土茯苓60克，郁金30克，蜂蜜30克。
[制法]先将土茯苓、郁金分别拣杂，洗净，晒干或烘干，切成片，同放入沙锅，加水浸泡片刻，浓煎30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放入容器，温热时调入蜂蜜，拌和均匀，即成。
[功效]行气活血，抗癌止痛。
小雨小雨
[原料]蒲黄粉30克，五灵脂40克，生山楂15克，蜂蜜60克。
[制法]先将五灵脂、生山楂(洗净后切片)同放入沙锅，加水适量，浓煎30分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取汁回入沙锅，调入蒲黄粉，视滤汁量可再加清水适量，再煎煮15分钟，离火，待煎汁温热时调入蜂蜜，拌匀即成。
[吃法]每日3次，每次约100毫升，温服。
[功效]活血化瘀，抗癌止痛。本食疗方对胃癌患者胃脘刺痛，舌质紫暗属血瘀者尤为适宜。
[评价]蒲黄粉功专止血散瘀，五灵脂有较强的化瘀止血功效，且多用于出血夹瘀者，此二味配伍，对胃癌患者由瘀血凝滞所致的胃脘刺痛以及胸腹疼痛等症有较明显的缓解和治疗作用。现代医学研究证实，山楂煎剂提取物体内试验，对小鼠艾氏腹水癌细胞有明显的抑制作用。生山楂具有抗噬菌体作用，提示有抗肿瘤活性的作用。取此三味煎汁以蜂蜜调和，更适宜于中老年胃癌患者服食，发挥抗癌止痛的功效 。
小雨[原料]生螃蟹壳50克，乌梢蛇(干品)30克。
[制法]将生螃蟹壳、乌梢蛇拣杂，洗净后晒干，并用微火焙干，研成极细末，瓶装，防潮，备用。 [吃法]每日3次，每次15克，温开水送服。
[功效]行气活血，化瘀止痛。本食疗方适用于胃癌患者胃脘刺痛、舌质紫暗属血瘀者。
[评价]中医认为，蟹壳可清热解毒，破瘀消积，活血止痛。近代医学研究发现，螃蟹具有一定的抗癌作用，并且为动物药理实验所证实。据有关报道，日本研究人员发现，蟹壳中含有一种叫“Kichin Kitosan”的物质，这种物质有增强机体免疫能力，抑制癌细胞生长繁殖的特殊功效。他们将这种物质注射到患癌症的实验鼠和家兔体内，结果使癌细胞生长被抑制，癌肿迅速缩小。乌梢蛇，与蝮蛇一样，性皆走窜，有搜风通络之功，可行气止痛，并且，乌梢蛇还具有一定的抗癌功效，其作用较蝮蛇缓和，与蟹壳伍用为粉，操作简单，食用也很方便，适宜于中老年胃癌患者抗癌止痛时运用 。
小雨[原料]鲜仙人掌100克，牛肉100克。
[制法]先将鲜仙人掌择洗干净，除去仙人掌刺，剖片后，切成丝，备用。将牛肉洗净，切成片或丝，放入碗中，加料酒、精盐、湿淀粉拌和均匀，抓匀上浆，待用。炒锅置火，加植物油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒炝锅，出香后即另入上浆的牛肉丝(或牛肉片)熘炒，待牛肉炒至九成熟时，加入仙人掌丝，急火翻炒，加酱油、红糖、味精，拌和均匀，用湿淀粉勾兑薄芡，即成。
[吃法]佐餐当菜，随意服食，吃牛肉，嚼食仙人掌。
[功效]抗癌止痛，补虚活血。本食疗方适用于种类型胃癌，对胃癌血瘀性刺痛者有较好的辅助治疗功效。
[评价] 仙人掌性味苦寒，可消诸痞初起。据有关资料报道，仙人掌茎叶含三萜类活性成分，将仙人掌及山豆根等复方浸膏连续给予移植肿瘤的小鼠，使小鼠生存率明显提高。国内有报道，以仙人掌根配猪肚炖服可辅助治疗胃癌疼痛等症。另据报道，美国威斯康星大学的科学家在油炸牛排中分离并鉴定出一种癌抑制物，系共轭型亚油酸。实验表明，此种物质可有效地预防小鼠皮肤癌和胃癌。中医认为，牛肉性味甘温，有补中益气、健脾养胃、强筋健骨之功效。仙人掌与牛肉配伍入肴，对中老年胃癌患者来说，不仅可引起食欲，胃口大开，而且可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果。
小雨小雨小雨痰食交阻型
[临床表现]胃脘部闷胀、隐痛，吞咽困难，泛吐粘痰，呕吐宿食、气味酸腐，食欲不振，舌质淡红，苔白腻，脉弦滑。
[食疗药膳]
1、良姜胡椒猪肚汤：高良姜10克（切细片），胡椒10克（研碎），猪肚1个（约500克）去脂膜洗干净，将胡椒、良姜纳入猪肚内，扎紧两端，清水适量，先武火煮沸后，文火炖至熟烂，和盐调味，饮汤吃猪肚。
2、海带香菇猪瘦肉粥：海带15克（洗净切细），香菇20克（去蒂切细），猪瘦肉60克（剁碎），粳米100克，加清水适量同煮粥，熟时调味食用。
3、菱角猪瘦肉粥：菱角果肉25枚（切碎），猪瘦肉50克（剁碎），粳米100克，加清水适量同煮粥，熟时调味食用。
4、核桃枝煮鸡蛋：核桃青枝条250克，鸡蛋3个。将核桃枝清水洗净，切成约3厘米左右长条，和鸡蛋放入清水中，文火慢慢煮熬4小时，滤出液汁，取出鸡蛋，饮汤吃蛋。每日1次。
小雨[临床表现）胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，形体消瘦，面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。
[食疗药膳]
1、虫草蘑菇水鸭汤：冬虫草6克，蘑菇30克，水鸭1只（宰杀去毛与内脏），加清水适量隔水炖至水鸭熟烂，和盐调味食用佐膳。
2、仙人掌炒牛肉：鲜仙人掌50克，牛肉100克。将鲜仙人掌洗净去刺、切细。牛肉洗净后切块，和仙人掌一起放入油锅中，旺火上炒熟，调上精盐适量后吃牛肉和仙人掌。
3、鹅血蘑菇汤：鹅血200克，蘑菇100克。将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
4、香菇炒菜花：香菇25克（水发），菜花300克，鸡汤200毫升，淀粉15克，味精2克，精盐4克，鸡油10克，花生油10克。将菜花切小块，开水焯透。花生油烧熟后放葱、姜炒出香味，再放盐、鸡汤、味精，烧开后将葱姜末捞出，再将菜花、香菇分别放入锅内，用微火稍煨入味后，淋入淀粉，鸡油即成，食用佐膳。
小雨[原料]木香10克，沉香2克，丁香6克，香附10克，苦瓜100克。
[制法]先将苦瓜洗净外表皮，连皮、瓤及子，切碎后晒干或烘干，研成极细末，备用。将木香、香附、沉香、丁香分别拣杂，木香、香附洗净后，晒干或烘干，与晒干的沉香、丁香共研成细末，再与苦瓜细末充分混和均匀，将所得的止痛粉分装成3包，即成。
[吃法]每日3次，每次1包，温开水送服。
[功效]行气清胃，抗癌止痛。本食疗方对胃癌患者胃脘胀痛属气滞者尤为适宜。
[评价]苦瓜又名“癞葡萄”，系葫芦科植物，是我国人民喜食的传统瓜蔬。近年来，医学科学家们发现，苦瓜中的蛋白脂类成分有提高人体免疫功能、增强免疫细胞歼灭入侵之敌的能力。有资料报道，美国科学家将苦瓜蛋白脂注入已患淋巴癌的鼠体内，实验动物鼠竟能奇迹般地长期生存。本食疗方组方中的木香、沉香、香附均为行气消胀、解郁止痛的理气药，加上芳香健胃的丁香，与苦瓜配伍所得的止痛粉，独具缓解胃脘胀痛、减轻恶心呕吐、增强消化能力等功效，不仅可行气止痛，而且可增强抗癌疗效 。
