【开吃啦】第56期：牡蛎到底能不能吃？
2020-05-13 19:00:40
1289阅读
1289阅读 关键词：布加替尼腹泻
很开心又和大家见面了，接下来鱼肝油会每日在觅健APP里为觅友们更新饮食科普知识，进入APP可以查看饮食科普小知识。记得每日打卡学习哦~
本期“开吃啦”准备开讲“牡蛎”！
牡蛎到底能吃不能吃？
图片来源：摄图网
能吃，不过体质虚寒、腹泻的患者不宜多吃。
牡蛎被称为“海底牛奶”，钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。每100克的牡蛎，锌含量高达9.39毫克，硒元素含量为84.64微克，更是富含磷、维生素B12等多种营养物质。
《本草纲目》中记载提到牡蛎具有“化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝瘕几块，瘿疾结核”的功效。
可以说，牡蛎是一种不可多得的食物，尤其适合放化疗后需要补虚的肿瘤患者。不过，牡蛎作为味道鲜美，营养丰富的水产品，体质虚寒、腹泻的患者不宜多吃，每次进食量约50克即可。
生蚝是牡蛎吗？
生蚝是牡蛎的一个品种。
生蚝是牡蛎科动物，牡蛎以及近缘动物的全体是一种海产贝壳。生蚝是牡蛎的别称，是众多牡蛎品种之一，一般牡蛎中个头较大的就可以称为生蚝，所以严格来说，生蚝可以叫做牡蛎，但是牡蛎并不等于生蚝。
最容易区分牡蛎和生蚝的方法就是看它们的个头大小，一般生蚝比普通的牡蛎个头要大很多，肉质也更加肥厚，个头大的生蚝连壳一起能在一斤以上。另外，生蚝的肉质多呈白色，而牡蛎的肉是淡青色的。
往期回顾：
收藏
回复(3)举报
参与评论
评论列表
按投票顺序
很二二打卡学习
举报
2020-05-15 14:01:07 有用(0)
回复(0)
宋晓淼淼打卡学习
举报
2020-05-15 14:01:17 有用(0)
回复(0)
发现奇迹学习1
举报
2020-05-15 14:01:24 有用(0)
回复(0)
相关推荐
热点推荐
肺癌治疗方案分享：通过11个月的治疗，“瘤子”没有了！
2013-11-19 14:23:04
爸爸确诊病情已经有11个多月了。一共做了8次大化疗，2次小化疗，以及35次放疗，上月返医院检查“瘤子”没有了。这一路走来，有多少的艰辛与泪水。在这里与大家分享爸爸的治疗过程。起初，拿到病例报告的时候，
三年肺癌经历，从药疗到住院化疗日记
2013-11-19 14:31:01
妈妈患肺癌已经有三年了，这三年来一直在接受治疗到现在，下面是妈妈检查以及治疗的过程。2010年10月，妈妈体检出肺癌IV期，纵隔淋巴转移，肝部转移，去省肿瘤医院复查，做了PET-CT，结果一样，省肿瘤
抗癌之路：易瑞沙服用中
2013-11-19 15:04:43
2011年11月，妈妈被诊断肺癌，我在网上浏览了很多帖子，学到了很多，看到了一批又一批共同奋斗在抗癌战线上的战友。这15个月走下来，越来越体会到抗癌之路的艰辛，今天发个帖子，记录一下妈妈的治疗经过，也
