“膳食说”第19期:龙眼能不能吃?

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本期科普饮食聚焦“龙眼”,到底能不能吃?



龙眼到底能不能吃



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龙眼,俗称桂圆,是我们常见的果品。龙眼果肉鲜嫩、甜美、色泽晶莹,具有很高的滋补营养价值。李时珍的《本草纲目》中记载:“食品以荔枝为贵,而资益则以龙眼为良”。


作为中药,龙眼性平,味甘,具有益心脾、补气血、安神志的功效。现代药理研究表示,龙眼富含葡萄糖、蔗糖以及蛋白质等多种营养物质,尤其是含铁量较高,可提高人体热能,促进血红蛋白再生。


龙眼常烘干制成“桂圆干”,桂圆干可加入大水煮沸煲汤,用于脾虚血亏、食欲不振、面色萎黄的肿瘤患者。但是龙眼易生内热,心火旺盛的、年轻体壮的肿瘤患者应少食。

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【往期回顾】

“膳食说”第8期:阿胶能不能吃?

“膳食说”第9期:益生菌能不能吃

“膳食说”第10期:鸡肉能不能吃?

“膳食说”第11期:辅酶Q10能不能吃?

“膳食说”第12期:羊奶能不能喝?

“膳食说”第13期:豆腐乳能不能吃

“膳食说”第14期:香菇能不能吃?

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“膳食说”第17期:韭菜能不能吃?

“膳食说”第18期:韭菜能不能吃?


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2020-03-28 09:34:55
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学习了!我爱吃甜食,爱吃龙眼!
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2020-03-26 06:45:45
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打卡学习了!
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2020-03-26 17:53:30
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上等水果。
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2020-03-26 14:58:44
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学习了
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2020-03-26 18:48:02
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学习了
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2020-03-26 07:43:47
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谢谢蛋黄派~
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2020-03-26 08:16:28
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学习了!
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2020-03-25 22:31:28
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学习了!
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2020-03-27 08:21:13
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每天打卡!感谢分享!
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2020-03-25 22:45:45
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感恩有你
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2020-03-25 22:50:37
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泡水喝
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2020-03-26 15:45:36
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打卡,有点甜
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2020-03-25 20:05:14
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喜欢甜食的我爱吃龙眼。
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2020-03-25 20:15:41
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打卡
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2020-03-25 20:22:51
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学习了。
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2020-03-25 20:38:01
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打卡学习
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2020-03-25 20:51:49
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学习了
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2020-04-03 19:53:22
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喜欢甜食的我爱吃龙眼。福州人特爱吃龙眼。谢谢蛋黄派分享,学习了。
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2020-03-25 20:53:19
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