快来！快来！学习做面包喽！

1、揉面团
将高筋面粉140克，砂糖25克，盐1.25克，奶粉6克放在容器内 和均匀，用40克温水充分溶解酵母5克，然后再取鸡蛋液15克分别倒入容器内，缓缓加入40克温水直至揉成光滑面团，然后加入黄油15克，将面团揉至像嚼过的口香糖一样有弹性，此过程是特别累的，我今天为了节省时间偷个懒，就用面包机，选择揉面程序，来揉面团了。
2、边做边醒
把揉好的面团放烤箱内，选择发酵程序，发酵至原来的2倍大，我今天做的大约需要60分钟，发好了，这时要把发好的面团平均分成几个小面团，我今天要做4个，下一步是2次发酵15分钟，发酵好后把4个小面团揉成长条，压扁，然后随心所欲的做成自己喜欢的形状，下一步是第3次发酵，需要大约40分钟，此时我们看到了面包的雏形。
3、烤面包，
把烤箱预热180度，将面团表面刷上蛋液 放进烤箱约30分钟，再刷一次蛋液，继续烤大约15分钟，可根据不同的烤箱调节温度和时间，直至烤到面包表面金黄色就可出炉，此时香喷喷的松软可口的面包就大功告成了！是不是特别有成就感呢？！