贪口福,烤起鸡翅来喽
昨天去上街,本来是去买烘焙原料的,结果发现这小县城还真的没有这些东西,只好作罢。但是,我看见步步高那一大堆鸡翅根的时候,立马改变主意,改烤蛋糕为烤鸡翅,鸡翅更诱人,而且我估计那群男生更喜欢吃肉······
材料:鸡翅根、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒粉、五香粉、黑胡椒。
步骤:
1.鸡翅根先放在水里洗一下,捞起来把水挤干。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒粉,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味)我腌制了6个小时。中途拿出来翻一次,使其入味更均匀。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。 此时烤箱预热,180度,5分钟。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放在烤网上,放进烤箱的中层,上下火,180度,25分钟。我嫌麻烦所以中途没有翻面。
满满一大碗肉啊····
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我比较喜欢吃可乐鸡翅
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2014-10-29 10:42:36 有用(0)
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太放纵了,不过好好吃的样子
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2014-10-29 10:42:42 有用(0)
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吃货。。。
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2014-10-29 14:05:19 有用(0)
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