饮食“好”胃才好

人们常说“人食五谷杂粮，孰能无疾”。而饮食入口，首先影响人的就是胃。胃粘膜血管丰富，具有对食物的贮存、消化和运送功能。所以饮食不合理是引起胃病的重要因素。慢性胃炎是一种十分常见的消化道疾病，以胃粘膜的非特异性炎症为主要病理变化，根据胃粘膜的组织学改变，可分浅表性、萎缩性、肥厚性三种类型。临床上的症状为上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦 、腹泻等。由于在慢性胃炎发病中饮食因素占有重要地位，因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键。总的来说进食时做到以下几点，慢性胃炎就可以得到一定程度的控制。


1.注重食物的软、烂，细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激。


食用的主食、蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类、花生米等硬果类都要煮透、烧熟使之软烂，便于消化吸收，少吃粗糙和粗纤维多的食物，对食物要精工细作。  2.保持食物的新鲜、清淡，食物不宜存放过久食用。


一是要吃新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、番茄、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等；二是要吃清淡少油的膳食，清淡膳食既易于消化吸收，又利于胃病的康复；三是要注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。 


3.饮食应有节律，切忌暴饮暴食及食无规律。


患者忌饮烈性酒，其他非烈性酒类也应少饮或不饮，香烟、浓茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性强的调味品也应少食。不宜吃过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的汤类及菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。


对于较严重的慢性胃炎，特别是萎缩性胃炎，仅依靠饮食调理是不够的，应配合适当的治疗。由于慢性胃炎患者的症状没有特异性，其他消化病或其他系统疾病也可以有类似症状。建议慢性胃炎患者要定期检查。检查的手段主要是胃镜和胃粘膜活检。对于慢性胃炎没有不典型增生或肠化的患者，一年一次胃镜检查。对于有不典型增生患者，轻度者，我们主张6个月～1年复查一次胃镜；中度不典型增生者，3～6个月复查胃镜一次。对于重度不典型的患者，我们主张接到病理检查报告后立即再次复查胃镜，如果仍然为重度不典型增生，则建议对患者作手术治疗或内镜下治疗，切除病灶。