研究发现常喝豆浆助防脂肪肝

  研究发现常喝豆浆助防脂肪肝

  经常喝豆浆,身体更健康。美国生物化学和分子生物学学会年会上公布的一项新研究发现,喝豆浆可以防止脂肪肝。

  美国伊利诺伊大学研究人员的新研究发现,豆浆中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此类蛋白)可降低肝脏中有害脂肪的堆积。科学家研究发现,牛奶与含大豆蛋白的食物对肝脏影响没有区别,但与牛奶类食物相比,吃含大豆蛋白的食物可使肝脏脂肪堆积量降低20%。另外,甘油三酯(有害心脏健康的脂肪)水平也发生了相同幅度的下降。这一结果表明,喝豆浆有助于防止脂肪肝。

  新研究负责人分析指出,喝豆浆防脂肪肝是因为大豆蛋白有助于修复肝脏中一种涉及脂肪代谢的关键信号通道。这种信号通道一旦发生故障,肝脏就无法代谢多余脂肪,导致脂肪堆积,形成脂肪肝。

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  豆浆含有丰富的营养物质,属于滋补品,但对于乙肝患者来说,豆浆虽有好处,但是也不要过量饮用,以免增加肝脏的消化排泄负担,导致病情恶化。

  喝豆浆对肝脏好吗?豆浆中有丰富的营养物质,春秋(有乙肝的人能不能长期喝五味子蜂蜜)饮豆浆,可滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,可消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,可祛寒暖胃,滋养进补,豆浆可说是一年四季都能饮用的滋补品。

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2013-12-09 17:06:11
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  脂肪肝对于我们来说都是不陌生的,在街上我们总是会随处的看见那些大腹便便的人,其实很可能就是由于脂肪肝所导致的肥胖。严重的还可能会导致患者肝脏的病变,给生命带来危害。所以对于脂肪肝我们要及时的正确预防。

  但是,对于预防脂肪肝的方法却是很多朋友都不了解的,所以在平时也不能够对此进行正确的预防。对此,相关专家为我们详解预防脂肪肝可以选择饮用——豆浆。

  豆浆中的大豆蛋白(豆腐等豆制品中也有此类蛋白)可降低肝脏中有害脂肪的堆积。研究发现,牛奶与含大豆蛋白的食物对肝脏影响没有区别,但与牛奶类食物相比,吃含大豆蛋白的食物可使肝脏脂肪堆积量降低20%。另外,甘油三酯(有害心脏健康的脂肪)水平也发生了相同幅度的下降。这一结果表明,喝豆浆有助于防止脂肪肝。

  专家分析指出,喝豆浆防脂肪肝是因为大豆蛋白有助于修复肝脏中一种涉及脂肪代谢的关键信号通道。这种信号通道一旦发生故障,肝脏就无法代谢多余脂肪,导致脂肪堆积,形成脂肪肝。

  脂肪肝给人体带来的危害是严重的,为了避免脂肪肝给我们的生命带来威胁,建议你在每天的时候可以饮用一杯豆浆。豆浆不仅能够有效的预防脂肪肝,还能够有效补充人体的营养需求。

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2013-12-09 21:52:42
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  对脂肪肝患者来说是可以使用豆浆的,但需要注意的是,豆浆是不能空腹食用的,当然也要注意量的食用,一天一杯即可。脂肪肝患者在生活中还是要以清淡且有营养的食物,切勿食用油腻、辛辣、腌制等食物,这样会加重肝脏的负担,影响病情的发展。

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2013-12-09 22:28:54
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  豆浆的医疗作用:

  1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

  2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

  3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

  4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50%。

  5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能。

  6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。

  7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作。

  8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大。

  9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

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2013-12-09 22:30:34
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