肺癌术后、放化疗、日常康复怎么吃？这6大食谱已经帮你规划好，照着做就行

食谱1：银耳木耳粥

【组成】

银耳、木耳各20g，粳米50g。

【做法】

① 将银耳、木耳洗净撕碎，放入锅中；

② 加清水500毫升，加粳米，急火煮开5分钟，小火煮30分钟；

③ 成粥即可，趁热食用。

【功效】

调补气血，化痰利湿，适用于癌症手术后全身疲乏患者。

【注意事项】

脾胃虚寒、大便溏稀者不宜多食木耳，可酌情减量。

食谱2：冰糖香栗玉米糊

【组成】

玉米面50克，净栗子肉100克，白果仁25克，冰糖15克。

【做法】

①将栗子肉洗净，切成末。白果仁洗净，切成末。玉米面放入容器内，加入清水适量调匀成糊状；

②锅内放人清水600克，下入栗子末、白果仁末搅散，下人冰糖煮至溶化；

③淋入玉米面糊搅匀，煮熟成糊，出锅装碗即成。

【功效】

玉米面营养丰富，所含赖氨酸不仅能抑制和减轻抗癌药物的毒副作用，而且能抑制癌细胞生长；所含镁和硒有抗癌和抑制癌的发展作用。

栗子肉富含糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素(B2、B5、C)等，有益气厚胃，补肾活血之功。

白果可固肾补肺，益气定喘。三物同组成主食，具有补脾健胃，宁心益肺，收敛除湿，防癌抗癌的功效，对患者手术后身体虚弱者有很好的补益作用。

【注意事项】

白果仁有小毒，每次用量不宜过多，儿童及孕妇慎用；糖尿病患者冰糖用量酌减。

食谱1：益气补血粥

【组成】

黄芪30克，大枣15克，粳米50克。

【做法】

将黄芪水煎2次，合并2次滤液，去渣，取药液800毫升。将黄芪液与大枣、粳米同煮成粥。

代早餐或加餐，吃枣喝粥。

【功效】

补益气血。主治肺癌放疗、化疗损伤元气，而出现倦怠无力，白细胞减少，出虚汗，动则气短等气虚证及其他肿瘤放化疗或术后气血亏虚者。

【注意事项】

腹胀者不宜食用。黄芪、大枣属药食同源食材，化疗期间使用前建议咨询主治医生。

食谱2：枸杞绿豆粥

【组成】

大米150克，绿豆50克，枸杞子15克。

【做法】

①将枸杞子洗净，用温水浸泡至回软。绿豆择去杂质，洗净，用温水泡至涨起。大米淘洗干净。绿豆下入清水锅中烧开，煮至微熟。

②下入大米搅匀，烧开，煮至熟烂，粥汁稠浓。  

③倒入枸杞子及泡枸杞子的原汁烧开，出锅盛入碗内即成。

【功效】

此粥对各种癌症术后放疗、化疗所引起的白细胞减少和贫血者的辅助食疗。

【注意事项】

脾胃虚寒、腹泻者绿豆用量酌减；枸杞子有滋补作用，感冒发烧期间暂停食用。

食谱1：元气汤

【组成】

新鲜腰果2~3粒（约5克）、芋头50克、面肠50克、蘑菇4~5朵（约50克）、黑木耳30克、黄芪6片、党参10克、当归1片、红枣4~5粒（约10克）、川芎10克、调味酵母粉1小匙。

【做法】

① 所有食材洗净，芋头去皮切小块，面肠切约2厘米小段，蘑菇、黑木耳分别切除蒂头备用；

②把中药材放入电锅内锅中，加水约500毫升，外锅1杯水，用电锅先蒸煮15~20分钟；

③接着放入腰果、芋头、面肠、蘑菇、黑木耳一起蒸煮，外锅再加水2/3杯，待开关跳起，加入调味料拌匀即可；

④此汤的中药材有活血补血的功效，化疗中的病友可常食用，当归及黄芪的比例是1:6最具有功效，可依比例调整增加，如两片当归及12片黄芪。

【功效】

补血益气，提升免疫力，恢复元气。

【注意事项】

含当归、川芎等活血药材，术后出血风险期及月经期慎用；所有中药材使用前建议咨询中医师。

食谱2：鲜美香菇粥

【组成】

大米150克，细玉米粒50克，香菇100克。   

【做法】

①将香菇去蒂，洗净，下入沸水锅中略焯捞出， 放入冷水中投凉捞出，挤去水，切成粒状；

②大米、玉米糙淘洗干净；

③锅内放入清水适量，下入香菇粒用大火烧开，下入大米、玉米糙烧开，改用小火熬煮至米烂汤浓，出锅装碗即成。    

【功效】

香菇是一种高蛋白、低脂肪、多膳食纤维、多无机盐、多维生素的食用菌，对预防癌细胞的转移也有一定作用；玉米糙含微量元素硒和镁，有一定抗癌和抑制癌 发展的作用。

此粥具有健脾养胃，生津止渴，利水消肿，防癌抗癌的功效，经常食用可减少患癌症几率，也是各种癌症患者的一款抗 癌日常主食。

（操作提示：大米和清水的比例为1：6，也可按个人的喜好适量增加或减少水量）

【注意事项】

无特殊禁忌，痛风患者香菇用量可酌情减少。