小测试：夏日水果中的抗癌秘笈知多少

1.你吃水果专挑甜的吗？越甜越喜欢？

A.不是

B.适中

C.是

2.在普通的一天里面，你吃水果的份量是？

A. 200g~300g

B. 100g~200g

C. 不吃或300g以上

3.考虑一下过去一周你吃过的水果，你选择的种类是多还是少？

A.7种及以上且种类越多越好

B.3种~6种

C.少于3种

4.想想你的饮食中有多少水果、蔬菜、全麦和豆类食物，你是不是？

A. 通常水果、蔬菜、全麦和豆类食物占盘子的2/3及以上，瘦肉占1/3或者更少

B. 每星期至少吃5次红肉或者加工过的肉，水果等其他食物占比较少

C. 用餐时，一定要包括大量红肉或者加工过的肉类，水果等其他食物占比非常少

图片来源：图虫网

小提示：

一份水果150g(350KJ)约等于：

1个中等大小的苹果、香蕉、橘子、梨；

2个小型的杏子、猕猴桃、李子；

一杯切碎的水果或者水果罐头（不含糖）；

125ml（½杯）果汁（不加糖）；

30g干果（例如：4个杏干，½汤匙葡萄干）。

如果你的答案都是或者大部分是A：

那么恭喜你哦，你吃水果的饮食结构很健康！你选择的水果不是都要甜度非常高的水果，份量合适、具有多样性。

并且，整个植物类食物（水果、蔬菜、谷物、豆类食物等）在饮食结构中的占比较多，这样吃水果非常健康。

如果你的选择大部分是B：

那么你吃水果的饮食结构还不错，但是还是可以改善哦。

例如如果你每天只吃一种水果，可以再多选择一些其他种类的水果，也一样可口哦；

如果你又想多吃一块红肉，不防尝试把筷子挪去植物类食物那边。因为研究表明，多吃植物类食物，患癌风险会降低哦。

如果你的选择C比较多：

那么你吃水果的饮食结构不太健康哦，要做一些改变了，这个测试就是个好的开始哦，尽量向A、B的吃水果习惯靠近吧。

那么接下来，互助君就来告诉大家吃水果吃得健康的秘诀~

一、

首先，要注意别踩下面这个“坑”：

“肿瘤患者吃水果越多越好？”

要知道，按中医的说法，大多数的水果偏寒凉，比如西瓜、梨、猕猴桃、香蕉等。如果觅友们常吃这些水果，容易出现大便不成形、腹泻、腹痛等情况。

当然，如果有便秘症状的觅友们，倒是可以适当增加一些水果的摄入，如香蕉、猕猴桃等，利于通便。

但最好的补充维生素、纤维素的办法，还是多吃蔬菜和粗粮。

并且，大多数水果含糖量也较高，如苹果、梨、西瓜、荔枝、桂圆等。瑞典的一项科学研究表明，过多摄入糖分，会增加患某些癌症的风险（1）。

因此，水果并不是吃得越多越好。

二、

其次，有些水果中除了含有可以提高免疫力并且增强体质的矿物质和丰富的维生素，还含有一种独一无二的植化素（是一种保护正常细胞的活性物质）。实验证明，植化素可以保护我们的正常细胞来对抗癌症。

那么在生活中，都有哪些植化素，又可以从哪些水果中获取呢？

既然植化素对于肿瘤患者是这么好的东西，觅友们就可以这样吃水果，来摄取植化素：

①每天至少吃200～300克的水果；

②多吃各种各样的水果，种类越多越好；

③多吃颜色鲜艳或者是有强烈味道的水果，这些往往还有更多植化素；

④但是甜度高和寒性的水果还是要少食用哦。

那么觅友们，在这炎热的夏季，健康地吃吃水果，凉爽又解燥吧~